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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180544298 | 596.6/カ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013125659 | 596.6/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東札幌 | 4013199734 | 596.6/カ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001411418 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちで作れる野菜の和菓子 |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクレル ヤサイ ノ ワガシ |
| 著者名 |
勝木 友香/著
|
| 著者名ヨミ |
カツキ ユウカ |
| 著者名 |
清水 かをり/著 |
| 著者名ヨミ |
シミズ カオリ |
| 出版者 |
マイナビ出版
|
| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-8399-6871-7 |
| 内容紹介 |
トマトの水ようかん、ビーツの練り切り、小松菜の串団子、にんじんのかすてら…。季節の野菜を素材にした、彩り豊かな和菓子38品を紹介します。あんの作り方、ラッピングアイディアなども掲載。 |
| 著者紹介 |
放送作家・料理研究家。 |
| 件名 |
和菓子、料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「大きな歴史」から零れ落ちる「庶民の歴史」。日本列島のすみずみまで歩き、聞き集めた小さな歴史の束から、世間や民主主義、多様な価値、さらには「日本」という国のかたちをも問いなおす。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 生活史の束としての民俗学 第1章 『忘れられた日本人』の思想 第2章 「庶民」の発見 第3章 「世間」という公共 第4章 民俗社会の叡智 第5章 社会を変えるフィールドワーク 第6章 多様性の「日本」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
畑中 章宏 民俗学者。1962年生まれ。近畿大学法学部卒業。災害伝承、民間信仰から流行現象まで幅広い領域に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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