蔵書情報
						この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
						
						
						
							
						
					 
				
				
			
			
			
			
		
		
	
	
	
			
				
				
				
					
					
			
			
			
			
			
		
		
	
	
	
			
				
			
						
						
					
					
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				資料情報
				各蔵書資料に関する詳細情報です。
				
				
				
					
						
						
						
						
						
						
						
						
					
					
						
						
						
						| No. | 所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 所蔵棚番号 | 資料種別 | 帯出区分 | 状態 | 付録 | 貸出 | 
					
					
						
								
									
									
									| 1 | 東札幌 | 4013355302 | 596.6/タ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
								
									
									
									| 2 | 藤野 | 6213193086 | 596/タ/ | 図書室 |  | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 |  | ○ | 
						
					
				
				
				 
				
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			 
				
						関連資料
						この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
						
					 
					
				
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
		
			
			
						書誌詳細
						この資料の書誌詳細情報です。
						
						
						
						
						
							
									
										
											
											
												
												| タイトルコード | 1008001769396 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書誌種別 | 図書 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書名 | おとなのゼリー あたらしい食感を味わう | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書名ヨミ | オトナ ノ ゼリー | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名 | 高石 紀子/著 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名ヨミ | タカイシ ノリコ | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版者 | 家の光協会 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版年月 | 2023.5 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| ページ数 | 79p | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 大きさ | 26cm | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 分類記号 | 596.65 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 分類記号 | 596.65 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| ISBN | 4-259-56761-3 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 内容紹介 | とろりとやわらかいプラムのコンポートゼリー、ぷりっとかためのコーヒーとミルクのしましま寒天、ゆるゆる飲める梅酒ソーダゼリー…。手軽さはそのままに、大人も楽しめるデザートに仕上げたゼリーを紹介します。 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者紹介 | 菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校等でフランス菓子を学び、ホテル・リッツ等で経験を積む。帰国後は菓子教室や菓子販売、雑誌、書籍で活躍。著書に「365日のパウンドケーキ」など。 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 件名 | 菓子 | 
					
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 言語区分 | 日本語 | 
					
				
							
				
							
				
							
				
				
				
			 
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
		     
		     
		    
				
					
						
						
						
							| (他の紹介)目次 | ふるふるいつものゼリー(いちごゼリー まるごとメロンゼリー ほか)
 とろりとやわらかいゼリー(いちじくのコンポートゼリー
 プラムのコンポートゼリー ほか)
 ぷりっとかためのゼリー(あんずとレモンのゼリー飴
 コアントローのジュレ ほか)
 ゆるゆる飲めるゼリー(メロンソーダゼリー
 いちごのゼリードリンク ほか)
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							| (他の紹介)著者紹介 | 高石 紀子 菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校、パリのリッツ・エスコフィエでフランス菓子を学び、ホテル・リッツ、パティスリー「ブレ・シュクレ」などで経験を積む。帰国後は菓子教室や、ポップアップやオンラインでの菓子販売などを手がける一方、雑誌や書籍で活躍中。香りや食感を大切にした素材使いや、ポイントを押さえた作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容細目表
	
		
	
	
	
	
		
		
		
			
			
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