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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

まいごでござる     

著者名 荒戸 里也子/作
出版者 BL出版
出版年月 2024.7


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2023
612.1 612.1
日本-農業 食糧問題 食生活 持続可能な開発

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001866146
書誌種別 図書
書名 まいごでござる     
書名ヨミ マイゴ デ ゴザル 
著者名 荒戸 里也子/作
著者名ヨミ アラト リヤコ
出版者 BL出版
出版年月 2024.7
ページ数 [32p]
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7764-1139-0
内容紹介 こたろうが見つけたのは、しろくてふさふさした迷子。この子はいったい、なんなのでしょう。こたろうは、町のみんなの力を借りながら、おうちに帰してあげようとしますが…。
著者紹介 兵庫県生まれ。京都女子大学文学部英文科卒。「おいぬさま」でMOE絵本屋さん大賞新人賞受賞。ほかの作品に「きったら、まる!」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 始めに 日本の農業と食生活を持続するために
持続可能な社会への転換を迫られている
近い将来に世界規模の食料危機が襲来する
なぜ食料を増産することが困難になったのか
開発途上国に飢餓がなくならないのはなぜか
農と食の領域におけるSDGs(持続可能な開発目標)
「持続可能な農と食」とはどのようなものか
日本の農業を持続可能にする取り組み
豊かな食生活を持続可能にする取り組み
農と食の分野における環境対策
農(生産者)と食(消費者)の協力が必要である
飽食と崩食の食生活を反省する
農と食を持続可能にするために必要な倫理
あとがき 私たちは未来の食に対する責任がある
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士(経営工学)。キリンビール(株)開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。(株)紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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