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書誌情報

書名

食品の「これ、買うべき?」がわかる本     

著者名 松永 和紀/著
出版者 大和書房
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213086288498/マ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001906826
書誌種別 図書
書名 食品の「これ、買うべき?」がわかる本     
書名ヨミ ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン 
著者名 松永 和紀/著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-479-78616-0
内容紹介 安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1960年代アメリカ。才能ある化学者だが女性ゆえ保守的な科学界で苦闘するエリザベスは、未婚のシングルマザーになったうえ失職してしまう。ひょんなことから彼女が得た仕事は、料理番組の出演者だった!?「セクシーに、男性の気を引く料理を教えろ」という命令に反して、科学的に料理を説くエリザベス。しかし意外にもそれが視聴者の心をつかみ―。全米250万部、世界600万部。2022年最高の小説がついに日本上陸!
(他の紹介)著者紹介 ガルマス,ボニー
 アメリカ、カリフォルニア生まれ。テクノロジー、医薬、教育など幅広い分野でコピーライター、クリエイティブ・ディレクターとして働いていたが、小説教室に通って書いたデビュー作の本書が全世界でベストセラーとなる。オープンウォータースイマーであり、ボートの漕ぎ手であり、ふたりの娘の母である。現在は夫と犬の99とともにロンドンに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 美朋
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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