検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 9 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

ボンボン・ショコラの技術　人気パティシエの秀作レシピ　　　　

著者名 旭屋出版書籍編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310184716596.65/ﾎﾞ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

accototo
【くまくまくま　：　だんだんレストラ…】 くまくまくま　：　だんだんレストラ…
accototo… 【たねちゃん】 たねちゃん
乾 栄里子／作,… 【山にのぼる　：　家族で日本100名…】 山にのぼる　：　家族で日本100名…
accototo… 【ぴよぴよどーこだ?メリークリスマス…】 ぴよぴよどーこだ?メリークリスマス…
accototo… 【もっちーん】 もっちーん
聞かせ屋。けいた… 【じゅんばんじゅんばんじゅんばんです…】 じゅんばんじゅんばんじゅんばんです…
accototo… 【ぴよぴよどーこだ?　：　0歳からで…】 ぴよぴよどーこだ?　：　0歳からで…
accototo… 【ごちそうさま】 ごちそうさま
accototo… 【なにまってるの?】 なにまってるの?
accototo… 【まぜてまぜて】 まぜてまぜて
accototo… 【さんびきのけむし】 さんびきのけむし
accototo… 【はなくそブラザーズ】 はなくそブラザーズ
accototo… 【おふろがでまーす】 おふろがでまーす
accototo… 【あけてあけて】 あけてあけて
accototo… 【いただきまーす】 いただきまーす
accototo… 【絵本作家の森のいえ便り】 絵本作家の森のいえ便り
accototo… 【ポポくんのおばけパン】 ポポくんのおばけパン
accototo… 【イタイイタイトンデケ】 イタイイタイトンデケ
accototo… 【ミミクリーのふしぎなきのみ】 ミミクリーのふしぎなきのみ
accototo… 【そんなにみないでくださいな】 そんなにみないでくださいな
accototo… 【ぎょうれついろいろ】 ぎょうれついろいろ
accototo… 【ぼくくま】 ぼくくま
accototo… 【あいうえおりょうりめしあがれ】 あいうえおりょうりめしあがれ
accototo… 【おばけのまめ】 おばけのまめ
accototo… 【ちがうちがう】 ちがうちがう
accototo… 【ポポくんのひみつきち】 ポポくんのひみつきち
accototo… 【あいすくりーむにありをのせたらあい…】 あいすくりーむにありをのせたらあい…
accototo… 【あるこう あるこう あるこうよ】 あるこう あるこう あるこうよ
accototo… 【ポポくんのかきごおり】 ポポくんのかきごおり
accototo… 【こぞうのズズそらのさんぽ】 こぞうのズズそらのさんぽ
垣内 磯子／さく… 【ポポくんのみんなでおすし】 ポポくんのみんなでおすし
accototo… 【だれのおうち?】 だれのおうち?
accototo… 【ポポくんのかきごおり】 ポポくんのかきごおり
accototo… 【ポポくんのミックスジュース】 ポポくんのミックスジュース
accototo… 【ポポくんのおんがくかい】 ポポくんのおんがくかい
accototo… 【むしコレ　：　むしコレクション】 むしコレ　：　むしコレクション
accototo… 【たにのそこのきいろいやねのいえ】 たにのそこのきいろいやねのいえ
accototo… 【ゆめのスカイツリー】 ゆめのスカイツリー
谷川 俊太郎／文… 【おいしいめいさくたからばこ　：　た…】 おいしいめいさくたからばこ　：　た…
accototo… 【たどってごらん】 たどってごらん
accototo… 【くらべてごらん】 くらべてごらん
accototo… 【のりものずかん　：　てつどうやさい…】 のりものずかん　：　てつどうやさい…
accototo… 【ポポくんのかぼちゃカレー】 ポポくんのかぼちゃカレー
accototo… 【ねえしってる?】 ねえしってる?
accototo… 【めくってごらん　：　ことばのかくれ…】 めくってごらん　：　ことばのかくれ…
accototo… 【ポポくんのおんがくかい】 ポポくんのおんがくかい
accototo… 【みんなだれかに】 みんなだれかに
accototo… 【のぞいてごらん】 のぞいてごらん
accototo… 【ポポくんのミックスジュース】 ポポくんのミックスジュース
accototo… 【ほらそっくり】 ほらそっくり
accototo…
2024
【…2024年 4月号 通巻1606号】 …2024年 4月号 通巻1606号
 【…2024年 7月号 通巻1609号】 …2024年 7月号 通巻1609号
 【…2024年 6月号 通巻1608号】 …2024年 6月号 通巻1608号
 【…2024年 5月号 通巻1607号】 …2024年 5月号 通巻1607号
 【…2024年 9月号 通巻1611号】 …2024年 9月号 通巻1611号
 【…2024年 2月号 通巻1604号】 …2024年 2月号 通巻1604号
 【…2024年11月号 通巻1613号】 …2024年11月号 通巻1613号
 【…2024年 3月号 通巻1605号】 …2024年 3月号 通巻1605号
 【…2024年10月号 通巻1612号】 …2024年10月号 通巻1612号
 【暮しの手帖　2024年 2- 3月…】 暮しの手帖　2024年 2- 3月…
 【暮しの手帖　2024年 8- 9月…】 暮しの手帖　2024年 8- 9月…
 【暮しの手帖　2024年 6- 7月…】 暮しの手帖　2024年 6- 7月…
 【暮しの手帖　2024年 4- 5月…】 暮しの手帖　2024年 4- 5月…
 【…2025年 1月号 通巻1615号】 …2025年 1月号 通巻1615号
 【…2024年12月号 通巻1614号】 …2024年12月号 通巻1614号
 【…2024年 8月号 通巻1610号】 …2024年 8月号 通巻1610号
 【クロワッサン　2024年 4月25…】 クロワッサン　2024年 4月25…
 【愚か者の石】 愚か者の石
河崎 秋子／著 【クロワッサン　2024年 3月10…】 クロワッサン　2024年 3月10…
 【クロワッサン　2024年 1月25…】 クロワッサン　2024年 1月25…
 【クロワッサン　2024年10月10…】 クロワッサン　2024年10月10…
 【クロワッサン　2024年 5月25…】 クロワッサン　2024年 5月25…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年 4月10…】 クロワッサン　2024年 4月10…
 【暮しの手帖　2024年10-11月…】 暮しの手帖　2024年10-11月…
 【クロワッサン　2024年12月25…】 クロワッサン　2024年12月25…
 【クロワッサン　2024年 9月25…】 クロワッサン　2024年 9月25…
 【暮しの手帖　2024年12-202…】 暮しの手帖　2024年12-202…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年 5月10…】 クロワッサン　2024年 5月10…
 【クロワッサン　2024年11月25…】 クロワッサン　2024年11月25…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【ハル…2024年 5月号 通巻97号】 ハル…2024年 5月号 通巻97号
 【文…2024年 4月号 102巻4号】 文…2024年 4月号 102巻4号
 【ハル…2024年 6月号 通巻98号】 ハル…2024年 6月号 通巻98号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年 2月25…】 クロワッサン　2024年 2月25…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 7月号 102巻7号】 文…2024年 7月号 102巻7号
 【クロワッサン　2024年11月10…】 クロワッサン　2024年11月10…
 【クロワッサン　2024年 6月25…】 クロワッサン　2024年 6月25…
 【ハル…2024年 4月号 通巻96号】 ハル…2024年 4月号 通巻96号
 【クロワッサン　2024年 3月25…】 クロワッサン　2024年 3月25…
 【クロワッサン　2024年 7月10…】 クロワッサン　2024年 7月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【ハ…2024年 8月号 通巻100号】 ハ…2024年 8月号 通巻100号
 【文…2024年 9月号 102巻9号】 文…2024年 9月号 102巻9号
 【文…2024年 6月号 102巻6号】 文…2024年 6月号 102巻6号
 【文…2024年 8月号 102巻8号】 文…2024年 8月号 102巻8号
726.6　726.6
【じょうざんけいのいのちたち　：　ネ…】 じょうざんけいのいのちたち　：　ネ…
しげまつ みさ／… 【あなたに】 あなたに
谷川 俊太郎／詩… 【タッピーとほしのきおく】 タッピーとほしのきおく
札幌市東区地域振… 【キツネのチャランケ】 キツネのチャランケ
森 亨／文・絵 【まつうらさんとたびするほん　：　…7】 まつうらさんとたびするほん　：　…7
タケシロードツア… 【どっちの? どっちの?】 どっちの? どっちの?
カワラリマー／さ… 【きみをわすれない　：　ぼく モグラ…】 きみをわすれない　：　ぼく モグラ…
チャーリー・マッ… 【いつも心に】 いつも心に
うるさいカワウソ… 【ありがとう妖怪さん】 ありがとう妖怪さん
小倉 宗／著 【まつうらさんとたびするほん　：　…6】 まつうらさんとたびするほん　：　…6
タケシロードツア… 【がんばりやのなまけもの】 がんばりやのなまけもの
そめや まい／さ… 【絵本のいま　：　絵本…2025-26】 絵本のいま　：　絵本…2025-26
イラストレーショ… 【ウタカムイのいるやま】 ウタカムイのいるやま
いしい ようこ／… 【森のはずれの美術館の話】 森のはずれの美術館の話
梨木 香歩／文,… 【まだ大どろぼうになっていないあなた…】 まだ大どろぼうになっていないあなた…
ヨシタケ シンス… 【絵描き】 絵描き
いせ ひでこ／作 【うさぎまでのおさらい】 うさぎまでのおさらい
井上 奈奈／絵と… 【大どろぼうの家】 大どろぼうの家
大どろぼう／文・… 【さようなら、こんにちは】 さようなら、こんにちは
小林 孝亘／著 【100才の展示会】 100才の展示会
自然斎 一勝／絵… 【わたしたちのシーズン】 わたしたちのシーズン
杉田 比呂美／作 【ドロシーマンション】 ドロシーマンション
カヒジ／文・絵,… 【FLOWERBED　：　FOR E…】 FLOWERBED　：　FOR E…
渡邉 良重／絵・… 【知らざぁ言って聞かせやしょう！】 知らざぁ言って聞かせやしょう！
自然斎 一勝／文… 【だいすきで、大切なあなたに　：　ピ…】 だいすきで、大切なあなたに　：　ピ…
中井 はるの／文 【まつうらさんとたびするほん　：　…5】 まつうらさんとたびするほん　：　…5
タケシロードツア… 【きんつぎ】 きんつぎ
イッサ・ワタナベ… 【みまもりねこ】 みまもりねこ
村山 早紀／作,… 【旅するシバとネコバヤシ】 旅するシバとネコバヤシ
キューライス／著 【マンダロリアンとグローグー　：　S…】 マンダロリアンとグローグー　：　S…
ジェフリー・ブラ… 【ゆきちゃんとぺえすけのまほうのカー…】 ゆきちゃんとぺえすけのまほうのカー…
物井 彩雲／さく… 【絵本やまおやじ刊行記念クイズ＆スタ…】 絵本やまおやじ刊行記念クイズ＆スタ…
 【ようこそ!ほっかいどうこどもホスピ…】 ようこそ!ほっかいどうこどもホスピ…
やまだ なおと／… 【レンガえんとつのチムニーさん】 レンガえんとつのチムニーさん
まつまえ つかさ… 【そういうゲーム】 そういうゲーム
ヨシタケ シンス… 【女の一生】 女の一生
佐野 洋子／著 【魔女の赤い帽子　：　藤城清治傑作選】 魔女の赤い帽子　：　藤城清治傑作選
藤城 清治／著,… 【ウィローデールの手漕ぎ車　：　また…】 ウィローデールの手漕ぎ車　：　また…
エドワード・ゴー… 【ギュスターヴくんとまぼろしのどうぶ…】 ギュスターヴくんとまぼろしのどうぶ…
ヒグチ ユウコ／… 【まつうらさんとたびするほん　：　…4】 まつうらさんとたびするほん　：　…4
タケシロードツア… 【まっくらな世界がおしえてくれたこと】 まっくらな世界がおしえてくれたこと
菊田 まりこ／著 【個性的な人】 個性的な人
オルガ・トカルチ… 【マク】 マク
自然斎 一勝／絵… 【がんになったライオン】 がんになったライオン
ゆうき まあさ／… 【ドクロ】 ドクロ
ジョン・クラッセ… 【青い煮凝り】 青い煮凝り
エドワード・ゴー… 【まつうらさんとたびするほん　：　…3】 まつうらさんとたびするほん　：　…3
タケシロードツア… 【ニンニンケッポのむこえらび】 ニンニンケッポのむこえらび
小谷野 晃／文・… 【だいじょうぶ、一緒にいるよ】 だいじょうぶ、一緒にいるよ
クラウディア・グ… 【ちいさななめくじのものがたり】 ちいさななめくじのものがたり
かわ なほ／え･…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001223740
書誌種別 図書
書名 ボンボン・ショコラの技術　人気パティシエの秀作レシピ　　　　
書名ヨミ ボンボン ショコラ ノ ギジュツ　
著者名 旭屋出版書籍編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.12
ページ数 267p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1307-3
内容紹介 関東、関西の人気パティシェ、ショコラティエが独自の発想で作り上げるボンボン・ショコラ。味づくりの理論と素材の組み合わせ方やチョコレート使いのコツなど、ボンボン・ショコラづくりの技術を詳しく解説。
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「５０シーズン分」のニューヨーク・シティ・バレエを観たという、ゴーリー。言葉とイラストレーションが踊る１冊。
(他の紹介)著者紹介 ゴーリー，エドワード
　１９２５年、シカゴ生まれ。２０００年没。独特の韻を踏んだ文章と独自のモノクローム線画でユニークな作品を数多く発表した。２０１６年４月２日から大回顧展である「エドワード・ゴーリーの優雅な秘密」が初めて日本全国を巡回、大きな話題となった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柴田 元幸
　１９５４年、東京生まれ。アメリカ文学研究者。２００５年、『アメリカン・ナルシス』（東京大学出版会）でサントリー学芸賞受賞。ほかの著書に『生半可な學者』（講談社エッセイ賞受賞）などがある。２０１０年、ピンチョン『メイスン＆ディクスン』（上・下、新潮社）で日本翻訳文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。