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書誌情報

書名

季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感  料理とお菓子  

著者名 大越 郷子/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7


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1 白石区民4113328522596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001865009
書誌種別 図書
書名 季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感  料理とお菓子  
書名ヨミ キセツ ノ ゼリー スイーツ 
著者名 大越 郷子/著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45082-9
内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
著者紹介 管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「失われた20年」をまた繰り返すのか。安倍総理が暗殺された途端にアベノミクス否定論、見直し論、副作用論、失敗論が噴出。背景にはマスコミの無知と「Z」がある。物価高・悪い円安ハイパーインフレ・財政破綻・国債暴落…やさしい経済学で嘘を読み解く。
(他の紹介)目次 第1章 反アベノミクスという病
第2章 「円安悪玉論」は支離滅裂
第3章 岸田増税と金融引き締め
第4章 財務省はなぜ増税をしたいのか
第5章 賃金上昇の経済学
第6章 金融緩和否定論者の正体
第7章 やさしい会計学と経済学
第8章 財務省論法
第9章 アベノミクスと安倍総理の功績


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