蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
仕事に行ってきます 4 LLブック いちごを育てる仕事
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| 出版者 |
埼玉福祉会出版部
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| 出版年月 |
2019.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180461220 | LL366.2/シ/4 | 大活字 | 54A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
本の森 | 1500044589 | | 本の森1 | 5-27 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001372822 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
仕事に行ってきます 4 LLブック いちごを育てる仕事 |
| 書名ヨミ |
シゴト ニ イッテ キマス |
| 出版者 |
埼玉福祉会出版部
|
| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
55p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
366.28
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| 分類記号 |
366.28
|
| ISBN |
4-86596-275-8 |
| 内容紹介 |
輝美さんは、福祉施設「青い空」で働いています。仕事は、農業です。その仕事の中でも、いちごを育てることが大好きで…。知的・身体・精神など障害のある人の姿を通して働く楽しさを伝える、バリアフリーの写真ブック。 |
| 件名 |
知的障害、障害者雇用 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。たとえば、さとうは熱を加えていくとどうなると思いますか?こんにゃくや豆腐を冷凍するとどうなるでしょう?ゆでたり、焼いたり、冷やしたり、料理では、食材の温度を変化させることによって色やにおい、かたさなどを変化させます。温度の変化に注目して、実際に作ってみることで新しい発見があるでしょう。 |
| (他の紹介)目次 |
温度で変身3色べっこうあめ はじける!炭酸寒天ゼリー クリスタルアイスティー 重曹でさくさくエアインチョコ 手作りストリングチーズ 玄米でポップライス 冷凍卵でふたごの目玉焼き 冷凍こんにゃくのいためもの しょうがでマジックミルクプリン 塩の力でアイスクリーム〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
露久保 美夏 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している。幼い頃から食べものと料理の作り方に興味をもつ。料理の「コツ」が科学と深く関係していると知って調理科学にはまり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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