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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180498990 | 913.6/ﾀﾝ/ | １階文庫 | 92 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013085896 | 913.6/ﾀﾝ/ | 文庫 | 25 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
中央区民 | 1113242588 | 913/ﾀ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
西区民 | 7113213925 | 913/ﾀ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
厚別西 | 8213201828 | 913/ﾀ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別南 | 8313199815 | 913/ﾀ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001164856 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
短編少年 集英社文庫 |
| 書名ヨミ |
タンペン ショウネン |
| 著者名 |
集英社文庫編集部／編
|
| 著者名ヨミ |
シュウエイシャ ブンコ ヘンシュウブ |
| 著者名 |
朝井 リョウ／著 |
| 著者名ヨミ |
アサイ リョウ |
| 著者名 |
あさの あつこ／著 |
| 著者名ヨミ |
アサノ アツコ |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
371p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.68
|
| 分類記号 |
913.68
|
| ISBN |
4-08-745589-2 |
| 内容紹介 |
大人になり遠く離れていても、生きている小学生時代の結束。ふと思い出される、憧れだった少年との日々。部活で起こった事件の、意外な解決方法…。人気作家らが「少年」をキーワードに綴った短編作品9編を収録。 |
| 件名 |
小説(日本)-小説集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。たとえば、さとうは熱を加えていくとどうなると思いますか？こんにゃくや豆腐を冷凍するとどうなるでしょう？ゆでたり、焼いたり、冷やしたり、料理では、食材の温度を変化させることによって色やにおい、かたさなどを変化させます。温度の変化に注目して、実際に作ってみることで新しい発見があるでしょう。 |
| (他の紹介)目次 |
温度で変身３色べっこうあめ
はじける！炭酸寒天ゼリー
クリスタルアイスティー
重曹でさくさくエアインチョコ
手作りストリングチーズ
玄米でポップライス
冷凍卵でふたごの目玉焼き
冷凍こんにゃくのいためもの
しょうがでマジックミルクプリン
塩の力でアイスクリーム〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
露久保 美夏
東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士（学術）。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している。幼い頃から食べものと料理の作り方に興味をもつ。料理の「コツ」が科学と深く関係していると知って調理科学にはまり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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