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書名

豆腐　おいしいつくり方と売り方の極意　　食品加工シリーズ　　

著者名 仁藤 斉／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3

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1 曙9012410495619/ﾆ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900153060619/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001198968
書誌種別 図書
書名 豆腐　おいしいつくり方と売り方の極意　　食品加工シリーズ　　
書名ヨミ トウフ　
著者名 仁藤 斉／著
著者名ヨミ ニトウ ヒトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-99324-0
内容紹介 基本となる木綿豆腐からおぼろ、ざる、油揚げ、生しぼり法まで、おいしい豆腐づくりのすべてを全公開。また、お金をかけない豆腐屋の始め方、販売の工夫など、売り方の極意についても紹介。
著者紹介 1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業。68年より豆腐稼業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不動産の基本から各種規制、物件情報の読み方まで、はじめての人でもしっかりわかる！
(他の紹介)目次 序章　早わかり！不動産の基礎知識
１　不動産から国土と建築物を見つめ直す
２　土地の使われ方
３　不動産の価値と住宅ローン
４　物件情報・競売情報の読み方
５　建築物に関する法規制
６　不動産会社の業務と規制
７　分譲マンションのしくみ
８　不動産投資の基礎
９　不動産をめぐる諸状況・社会の変化
(他の紹介)著者紹介 大澤 茂雄
　１９６４年生まれ。東京都出身。日本大学法学部を卒業後、大原法律専門学校でも宅地建物取引主任者（現・宅地建物取引士）資格試験の受験講座の専任講師を経て、平成１４年に「受験勉強エンタメ化計画」をコンセプトとする宅建ダイナマイト合格スクールを設立。また、当スクールでの宅建合格者の女性を中心としたダイナマイトアマゾネス合同会社の設立にも関与し「ＲＥ／ＭＡＸ　Ｄｙｎａｍｉｔｅ」として不動産業にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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