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書誌情報

書名

腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん 奇跡の減塩レシピ    

著者名 森 維久郎/医学監修   大城戸 寿子/料理監修   柏 里菜/料理
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410403857494/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
494.93 494.93

書誌詳細

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タイトルコード 1008001886309
書誌種別 図書
書名 腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん 奇跡の減塩レシピ    
書名ヨミ ジンゾウビョウ デモ タノシメル ラーメン パスタ ウドン 
著者名 森 維久郎/医学監修
著者名ヨミ モリ イクロウ
著者名 大城戸 寿子/料理監修
著者名ヨミ オオキド ヒサコ
著者名 柏 里菜/料理
著者名ヨミ カシワ リナ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-259-56814-6
内容紹介 腎臓病の患者でも楽しめる麵のレシピ集。酸味、風味、うま味、辛味を生かして減塩とは思えないおいしさを実現した、和・洋・中の麵メニューを紹介。麵に組み合わせるおかず、食事療法の取り組み方や無理なく続けるコツも掲載。
件名 腎臓-疾患、食餌療法、麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明治元年、貧しい家庭に生まれた桃介は、大いなる野望を抱いて慶應義塾に入学。福澤諭吉にその才能を認められ、娘婿となることと引き換えにアメリカ留学を果たす。帰国後、結核や妻との不和に苦しむも、相場で財を成した桃介に対し、世間からの評判は厳しかった。自身が何を為すべきか悩んだ桃介は、急流木曽川を舞台に水力発電に挑む。そこから関西電力・中部電力の礎を築き、ついには「電力王」と呼ばれるまでに至った男の仕事観と波瀾の人生を描いた渾身の長編小説。
(他の紹介)目次 第1章 美少女
第2章 名門
第3章 アメリカ生活
第4章 新入社員
第5章 失意の時
第6章 裏切りは世の常
第7章 勤め人の生き方
第8章 電力は面白い
第9章 木曽川開発
第10章 桃介流に愉快に生きる


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