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書誌情報

書名

50歳からのひとりごはん 少量・手抜き料理で生きていく!    

著者名 本多 理恵子/著
出版者 集英社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113190099596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ブリン・ゼックハウザー アーロン・サンドスキ 東江 一紀
2010
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牧野 富太郎

書誌詳細

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タイトルコード 1008001813969
書誌種別 図書
書名 50歳からのひとりごはん 少量・手抜き料理で生きていく!    
書名ヨミ ゴジッサイ カラ ノ ヒトリ ゴハン 
著者名 本多 理恵子/著
著者名ヨミ ホンダ リエコ
出版者 集英社
出版年月 2023.11
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-08-781736-2
内容紹介 無理せず、楽しく、自分を食べさせていこう! “家族ごはん”を卒業した料理家が、ひとりごはんの基本形である“ひと皿炭水化物”と“ちょっとした添え物”、「食べられる量が減った」などの問題に合わせたレシピを紹介する。
著者紹介 料理教室「お気軽料理サロン」主宰。「料理が苦痛だ」で料理レシピ本大賞in Japan2019エッセイ賞受賞。ほかの著書に「ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 幼少期から上京まで(「天然の教場」で植物を学ぶ
初めての上京 ほか)
2章 二度目の上京から大学助手になるまで(友人と植物の専門雑誌を創刊する
いよいよ日本植物誌の出版に挑む ほか)
3章 植物研究に打ち込む(植物画
『大日本植物志』の編纂に取り組む ほか)
4章 大泉に引っ越す、『牧野日本植物図鑑』編纂に取り組む(大泉の家
牧野が手がけた植物図鑑 ほか)
(他の紹介)著者紹介 池田 博
 専門は植物分類学。広島大学理学部生物学科卒業、東京大学大学院理学系研究科植物学専門課程(博士過程後期)単位取得退学。兵庫県立人と自然の博物館、岡山理科大学を経て、東京大学総合研究博物館准教授。日本植物分類学会国際シンポジウム準備委員会委員長、『植物研究雑誌』編集委員、ヒマラヤ植物研究会会長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 純子
 専門は歴史学。上智大学大学院修士課程修了。中学校・高等学校で教師を務めた後、東京国立博物館で江戸から明治時代にかけての博物学的資料の整理調査に当たる。2010年、リニューアルオープンした練馬区立牧野記念庭園記念館の学芸員となり現在に至る。植物学者・牧野富太郎をはじめ植物と関わったさまざまな人たちの展示を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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