検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

一生使える!味つけ大事典　マンネリ解消!　　　　

著者名 川上 文代／著
出版者 池田書店
出版年月 2022.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514081651596/ｶ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
2 中央区民1113231136596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 北区民2113203224596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【ともぐい】 ともぐい
河崎 秋子／著 【正欲】 正欲
朝井 リョウ／著 【契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…】 契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…
高田 郁／著 【あなたが誰かを殺した】 あなたが誰かを殺した
東野 圭吾／著 【クスノキの番人】 クスノキの番人
東野 圭吾／著 【52ヘルツのクジラたち】 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 【成瀬は天下を取りにいく】 成瀬は天下を取りにいく
宮島 未奈／著 【水車小屋のネネ】 水車小屋のネネ
津村 記久子／著 【ブラック・ショーマンと名もなき町の…】 ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 【審議官】 審議官
今野 敏／著 【くもをさがす】 くもをさがす
西 加奈子／著 【じい散歩】 じい散歩
藤野 千夜／著 【カケラ】 カケラ
湊 かなえ／著 【木挽町のあだ討ち】 木挽町のあだ討ち
永井 紗耶子／著 【お探し物は図書室まで】 お探し物は図書室まで
青山 美智子／[… 【青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…】 青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…
宮部 みゆき／著 【猪牙の娘】 猪牙の娘
佐伯 泰英／著 【あだ討ち】 あだ討ち
佐伯 泰英／著 【古本食堂】 古本食堂
原田 ひ香／著 【世界でいちばん透きとおった物…[1]】 世界でいちばん透きとおった物…[1]
杉井 光／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【魔女と過ごした七日間】 魔女と過ごした七日間
東野 圭吾／著 【夢よ、夢】 夢よ、夢
佐伯 泰英／著 【数学の女王】 数学の女王
伏尾 美紀／著 【二枚の絵】 二枚の絵
佐伯 泰英／著 【まずはこれ食べて】 まずはこれ食べて
原田 ひ香／著 【レモンと殺人鬼】 レモンと殺人鬼
くわがき あゆ／… 【黄色い家　：　SISTERS IN…】 黄色い家　：　SISTERS IN…
川上 未映子／著 【北のおくりもの　：　北海道アンソロ…】 北のおくりもの　：　北海道アンソロ…
集英社文庫編集部… 【家族じまい】 家族じまい
桜木 紫乃／著 【リカバリー・カバヒコ】 リカバリー・カバヒコ
青山 美智子／著 【懲役病棟】 懲役病棟
垣谷 美雨／著 【月曜日の抹茶カフェ】 月曜日の抹茶カフェ
青山 美智子／著 【今度生まれたら】 今度生まれたら
内館 牧子／[著… 【乱鴉の空　：　長編時代小説】 乱鴉の空　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【おひとりさま日和　：　書き下ろし短…】 おひとりさま日和　：　書き下ろし短…
大崎 梢／著,岸… 【窓ぎわのトットちゃん続】 窓ぎわのトットちゃん続
黒柳 徹子／著 【竈稲荷の猫　：　文庫書下ろし/長編…】 竈稲荷の猫　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 【とりどりみどり】 とりどりみどり
西條 奈加／著 【可燃物】 可燃物
米澤 穂信／著 【署長シンドローム】 署長シンドローム
今野 敏／著 【大ピンチずかん2】 大ピンチずかん2
鈴木 のりたけ／… 【街とその不確かな壁】 街とその不確かな壁
村上 春樹／著 【喫茶おじさん】 喫茶おじさん
原田 ひ香／著 【とわの庭】 とわの庭
小川 糸／著 【ヒロイン】 ヒロイン
桜木 紫乃／著 【わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記】 わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記
西條 奈加／著 【コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3】 コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3
町田 そのこ／著 【…2024年 1月号 通巻1603号】 …2024年 1月号 通巻1603号
 【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著
2023
【ともぐい】 ともぐい
河崎 秋子／著 【正欲】 正欲
朝井 リョウ／著 【契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…】 契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…
高田 郁／著 【あなたが誰かを殺した】 あなたが誰かを殺した
東野 圭吾／著 【クスノキの番人】 クスノキの番人
東野 圭吾／著 【52ヘルツのクジラたち】 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 【成瀬は天下を取りにいく】 成瀬は天下を取りにいく
宮島 未奈／著 【水車小屋のネネ】 水車小屋のネネ
津村 記久子／著 【ブラック・ショーマンと名もなき町の…】 ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 【審議官】 審議官
今野 敏／著 【くもをさがす】 くもをさがす
西 加奈子／著 【じい散歩】 じい散歩
藤野 千夜／著 【カケラ】 カケラ
湊 かなえ／著 【木挽町のあだ討ち】 木挽町のあだ討ち
永井 紗耶子／著 【お探し物は図書室まで】 お探し物は図書室まで
青山 美智子／[… 【青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…】 青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…
宮部 みゆき／著 【猪牙の娘】 猪牙の娘
佐伯 泰英／著 【あだ討ち】 あだ討ち
佐伯 泰英／著 【古本食堂】 古本食堂
原田 ひ香／著 【世界でいちばん透きとおった物…[1]】 世界でいちばん透きとおった物…[1]
杉井 光／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【魔女と過ごした七日間】 魔女と過ごした七日間
東野 圭吾／著 【夢よ、夢】 夢よ、夢
佐伯 泰英／著 【数学の女王】 数学の女王
伏尾 美紀／著 【二枚の絵】 二枚の絵
佐伯 泰英／著 【まずはこれ食べて】 まずはこれ食べて
原田 ひ香／著 【レモンと殺人鬼】 レモンと殺人鬼
くわがき あゆ／… 【黄色い家　：　SISTERS IN…】 黄色い家　：　SISTERS IN…
川上 未映子／著 【北のおくりもの　：　北海道アンソロ…】 北のおくりもの　：　北海道アンソロ…
集英社文庫編集部… 【家族じまい】 家族じまい
桜木 紫乃／著 【リカバリー・カバヒコ】 リカバリー・カバヒコ
青山 美智子／著 【懲役病棟】 懲役病棟
垣谷 美雨／著 【月曜日の抹茶カフェ】 月曜日の抹茶カフェ
青山 美智子／著 【今度生まれたら】 今度生まれたら
内館 牧子／[著… 【乱鴉の空　：　長編時代小説】 乱鴉の空　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【おひとりさま日和　：　書き下ろし短…】 おひとりさま日和　：　書き下ろし短…
大崎 梢／著,岸… 【窓ぎわのトットちゃん続】 窓ぎわのトットちゃん続
黒柳 徹子／著 【竈稲荷の猫　：　文庫書下ろし/長編…】 竈稲荷の猫　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 【とりどりみどり】 とりどりみどり
西條 奈加／著 【可燃物】 可燃物
米澤 穂信／著 【署長シンドローム】 署長シンドローム
今野 敏／著 【大ピンチずかん2】 大ピンチずかん2
鈴木 のりたけ／… 【街とその不確かな壁】 街とその不確かな壁
村上 春樹／著 【喫茶おじさん】 喫茶おじさん
原田 ひ香／著 【とわの庭】 とわの庭
小川 糸／著 【ヒロイン】 ヒロイン
桜木 紫乃／著 【わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記】 わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記
西條 奈加／著 【コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3】 コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3
町田 そのこ／著 【…2024年 1月号 通巻1603号】 …2024年 1月号 通巻1603号
 【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著
933.7　933.7
【ブック・フェスティバルは大騒ぎ】 ブック・フェスティバルは大騒ぎ
E.C.ネヴィン… 【追憶のサマーセット】 追憶のサマーセット
J.D.ロブ／著… 【サプライズ・エンディングス噓】 サプライズ・エンディングス噓
ジェフリー・ディ… 【魔法の館にやとわれて】 魔法の館にやとわれて
ダイアナ・ウィン… 【半年だけの結婚】 半年だけの結婚
ペニー・ジョーダ… 【公爵さま、狙われています】 公爵さま、狙われています
リン・メッシーナ… 【サプライズ・エンディングス罠】 サプライズ・エンディングス罠
ジェフリー・ディ… 【瞬きすら許さない】 瞬きすら許さない
ジョー・キャラハ… 【魔法治療師のティーショップ[2]】 魔法治療師のティーショップ[2]
シャンナ・スウェ… 【キャットと魔法の卵下】 キャットと魔法の卵下
ダイアナ・ウィン… 【幸運すぎて埋められる】 幸運すぎて埋められる
クイーム・マクド… 【アリゲーターには手を出すな】 アリゲーターには手を出すな
ジャナ・デリオン… 【キャットと魔法の卵上】 キャットと魔法の卵上
ダイアナ・ウィン… 【ダ・ヴィンチの密命】 ダ・ヴィンチの密命
ダニエル・シルヴ… 【記銘師ディンの事件録　：　木に殺さ…】 記銘師ディンの事件録　：　木に殺さ…
ロバート・ジャク… 【アマゾン大脱出】 アマゾン大脱出
メアリー・ポープ… 【かなたの海の王国1】 かなたの海の王国1
ゾーラ・ナビ／作… 【サフィヤの戦争】 サフィヤの戦争
ヒバ・ヌール・カ… 【特殊清掃人グレイス・マクギルと孤独…】 特殊清掃人グレイス・マクギルと孤独…
C.S.ロバート… 【怪物上】 怪物上
パトリシア・コー… 【アンドレアを呼んで】 アンドレアを呼んで
ノエル・W.イー… 【怪物下】 怪物下
パトリシア・コー… 【罪と罰のコーヒー・ラウンジ】 罪と罰のコーヒー・ラウンジ
クレオ・コイル／… 【漂泊の星舟】 漂泊の星舟
北清 夢／著,金… 【罪人に死を】 罪人に死を
ジョー・ハート／… 【おちゃめなパティ、カレッジへ行く】 おちゃめなパティ、カレッジへ行く
ジーン・ウェブス… 【不死の島へ】 不死の島へ
クリストファー・… 【悲しみは羽根をまとって】 悲しみは羽根をまとって
マックス・ポータ… 【カリーム、シリアとアメリカのはざま…】 カリーム、シリアとアメリカのはざま…
シファー・サルタ… 【怪盗ブラックスター】 怪盗ブラックスター
ジョンストン・マ… 【秘密のフリンドル・ファイル】 秘密のフリンドル・ファイル
アンドリュー・ク… 【千の目が光る森】 千の目が光る森
フランシス・ハー… 【トニーノの歌う魔法】 トニーノの歌う魔法
ダイアナ・ウィン… 【ひとりぼっちのクジラとわたしの歌】 ひとりぼっちのクジラとわたしの歌
リン・ケリー／作… 【わたしたちの図書館旅団】 わたしたちの図書館旅団
ジャネット・スケ… 【プロジェクト・ヘイル・メアリー上】 プロジェクト・ヘイル・メアリー上
アンディ・ウィア… 【判事の殺人リスト上巻】 判事の殺人リスト上巻
ジョン・グリシャ… 【プロジェクト・ヘイル・メアリー下】 プロジェクト・ヘイル・メアリー下
アンディ・ウィア… 【消失】 消失
パーシヴァル・エ… 【判事の殺人リスト下巻】 判事の殺人リスト下巻
ジョン・グリシャ… 【アガサ・レーズンと借りて返さない女】 アガサ・レーズンと借りて返さない女
M.C.ビートン… 【ピンクレモネード・ケーキが振りかぶ…】 ピンクレモネード・ケーキが振りかぶ…
ジョアン・フルー… 【テムズ川宝さがしクラブ1】 テムズ川宝さがしクラブ1
カチャ・ベーレン… 【果てしない残響】 果てしない残響
シャーロット・ヴ… 【抱擁】 抱擁
アン・マイクルズ… 【いくつもの鋭い破片下】 いくつもの鋭い破片下
ブレット・イース… 【いくつもの鋭い破片上】 いくつもの鋭い破片上
ブレット・イース… 【ドラゴンを育てるには】 ドラゴンを育てるには
アンディ・シェパ… 【無垢で清らかなあなたのために】 無垢で清らかなあなたのために
カリン・スロータ… 【クローム襲撃】 クローム襲撃
ウィリアム・ギブ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001726950
書誌種別 図書
書名 一生使える!味つけ大事典　マンネリ解消!　　　　
書名ヨミ イッショウ ツカエル アジツケ ダイジテン　
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 池田書店
出版年月 2022.11
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-262-13080-4
内容紹介 おいしい料理を作るうえで、重要なのが味つけ。和・洋・中・エスニック、幅広い味つけを豊富に紹介。味の構成要素、万能たれやソース、細かい手順と作り方、味つけに失敗しないコツなどを盛り込む。
著者紹介 料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。著書に「低温真空調理のレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １９８０年代のマレーシア。連邦裁判所判事の職を離れたテオ・ユンリンは、キャメロン高原の日本庭園「夕霧」を再訪する。そこは、３０数年前、日本庭園を愛する姉の慰霊のために、日本人庭師ナカムラ・アリトモに弟子入りした場所だった。日本軍のマレー半島侵攻、戦後マラヤの「非常事態」を背景に、戦争で傷ついた人びとの思いが錯綜する。マン・アジア文学賞受賞。マン・ブッカー賞最終候補作。
(他の紹介)著者紹介 タン トゥアンエン
　陳團英。１９７２年、マレーシアのペナン島生まれ。ロンドン大学で法律を学び、クアラルンプールで知的財産弁護士として勤務した後に小説家となり、デビュー作Ｔｈｅ　Ｇｉｆｔ　ｏｆ　Ｒａｉｎが２００７年、マン・ブッカー賞の候補作に選ばれる。２作目の本作『夕霧花園』は２０１２年、マン・ブッカー賞の最終候補となり、同年のマン・アジア文学賞のほか、２０１３年に歴史小説に授与されるウォルター・スコット賞を受賞。２０１４年には国際ＩＭＰＡＣダブリン文学賞の最終候補作品となり、台湾語、オランダ語、フランス語、ドイツ語、インドネシア語、イタリア語、韓国語、ロシア語、スペイン語など１７か国語に翻訳されている。また２０１７年に英国王立文学協会が主催したＦａｖｏｕｒｉｔｅ　Ｓｅｃｏｎｄ　Ｎｏｖｅｌの投票でジェイン・オースティンの『高慢と偏見』に次いで第２位に選ばれ、２０１９年には台湾のトム・リン監督によって映画化された。合気道は初段、伝統的建築物の保存に強い関心を寄せる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮崎 一郎
　１９５２年生まれ。新潟薬科大学非常勤講師。茨城大学人文学部卒。高校教員を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。