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書誌情報

雑誌名

週刊新潮

巻号名 2020年 4月 2日号 通巻3229号
通番 03229
発行日 20200402
出版者 新潮社


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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000318746
巻号名 2020年 4月 2日号 通巻3229号
通番 03229
発行日 20200402
特集記事 「アベショック」の謎、謎、謎
出版者 新潮社

(他の紹介)内容紹介 いつもの食材が体づくりの高たんぱくメニューに。素材別作りおきレシピ378品!
(他の紹介)目次 1 肉のおかず(肉弁当1―鶏むね肉のから揚げ弁当
肉弁当2―サラダチキンのサンドイッチ弁当 ほか)
2 魚介のおかず(魚介弁当1―鮭の塩焼き山椒風味弁当
魚介弁当2―たらのムニエル弁当 ほか)
3 ご飯・麺・パン(ご飯弁当1―鶏むね肉の五目炊き込みご飯弁当
ご飯弁当2―豚と昆布の炊き込みご飯弁当 ほか)
4 卵・大豆製品のおかず(卵
大豆加工品)
5 野菜・いも・きのこ.etcのおかず(ブロッコリー
ピーマン・ししとう ほか)
(他の紹介)著者紹介 阪下 千恵
 料理研究家・栄養士。外食大手企業などを経て独立。現在は書籍、雑誌、企業促進用のレシピ開発など幅広いフィールドで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 聡
 立命館大学スポーツ健康科学部教授。1993年ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年南カリフォルニア大学大学院博士課程修了(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学が専門。2021年に長年の研究に基づき、健康をサポートする(株)OnMotionを設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 「アベショック」の謎、謎、謎
2 「米倉涼子」退所を招いた「オスカー」創業者の娘婿
3 国を破綻させる「ムダな医療」
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