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書誌情報

書名

ヴィーガンごはん 野菜がおいしい作りやすい    

著者名 今井 ようこ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013223594596.3/イ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2312084532596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 3312595204596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001886293
書誌種別 図書
書名 ヴィーガンごはん 野菜がおいしい作りやすい    
書名ヨミ ヴィーガン ゴハン 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-259-56815-3
内容紹介 グリーン野菜のオイル蒸し、きのこのドリア、みょうがのフリット…。ヴィーガン料理教室「roof」の料理を、手軽に家庭で楽しめるレシピ集。普段づかいしやすい、春夏秋冬のおかず・スープ・サラダ・めんとごはんを紹介。
著者紹介 ヴィーガン菓子・料理研究家。商品開発やメニュー開発のほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「至福の米粉スイーツ」など。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本では、今の自分のキャリアを巡る「もやもや」をよしとしない人が、その「もやもや」にどう対処し、どう突破するのかを、越境をヒントに解き明かしていきます。自分を知り、自分の枠組みや限界を知り、それを越える。この自分自身の越境を皮切りに、10の具体的な越境方法について紹介していきます。
(他の紹介)目次 1 個人内越境―自分自身の「もやもや」を突破する
2 企業内越境―自分の仕事の「もやもや」を突破する
3 企業間越境―今いる会社の「もやもや」を突破する
4 職種間越境―今の職種に関する「もやもや」を突破する
5 業種間越境―所属する業種・業界の「もやもや」を突破する
6 産官学越境―ずっと会社員でいいのか?の「もやもや」を突破する
7 労使間越境―経営者になれるかな?という「もやもや」を突破する
8 世代間越境―職場以外の世界に関する「もやもや」を突破する
9 地域間越境―今住んでいる場所に関する「もやもや」を突破する
10 国家間越境―日本を巡る「もやもや」を突破する
(他の紹介)著者紹介 井上 功
 (株)リクルートマネジメントソリューションズマスター。早稲田大学第一文学部卒。1986年4月、株式会社リクルート入社。人事部、総合企画部、HCソリューショングループ等を経て、2012年4月より現職。新卒・採用、人材開発、組織開発領域に於いて、ソリューション実績多数。組織の中から新しい価値(イノベーション)をどうやって創出するかをテーマに掲げ、経済産業省や民間企業、リクルートグループ各社と協働、企画・開発、実践を行っている。1997年、98年にリクルート全社マネジャーMVP受賞。早稲田大学、国際基督教大学、国土交通省、経済産業省、日本経済新聞社、大手企業で講演/研修実績多数。講演テーマは、イノベーション創出、営業・マーケティング、リクルートの企業変革など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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