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書名

共生生命体の30億年　　　サイエンス・マスターズ　　

著者名 リン・マーギュリス／著 　 中村 桂子／訳
出版者 草思社
出版年月 2000.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113642219468.4/ﾏ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 共生生命体の30億年　　　サイエンス・マスターズ　　
書名ヨミ キョウセイ セイメイタイ ノ サンジュウオクネン　
著者名 リン・マーギュリス／著
著者名ヨミ リン マーギュリス
著者名 中村 桂子／訳
著者名ヨミ ナカムラ ケイコ
出版者 草思社
出版年月 2000.8
ページ数 202p
大きさ 20cm
分類記号 468.4
分類記号 468.4
ISBN 4-7942-0991-6
内容紹介 遺伝子の突然変異だけでは、生命の進化は説明できない。細菌細胞の融合と合体、共生という過程があったのだ。生物学の常識に立ち向かい、ついに認められた「共生説」の第一人者が、生命の誕生、性の起源の謎に挑む。
著者紹介 カリフォルニア大学バークレー校にて博士課程修了。マサチューセッツ大学地球科学部教授。生物学者。息子ドリオン・セーガンとの共著に「生命とは何か」「性の起源」等がある。
件名 共生(生物学)、細菌、進化論
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 しっとり仕上げる「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」お好みソースが隠し味「三國流ハヤシライス」混ぜるだけでできる「バスクチーズケーキ」ほか。いつもの食材でもっとおなか満足メニュー１０７！お手頃なワインのペアリングつき！
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(他の紹介)著者紹介 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。２２年９月、著書『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる　三國シェフのベスト・レシピ１３６永久保存版』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が第９回料理レシピ本大賞で「プロの選んだレシピ賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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