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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116743204 | 801/サ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500217303 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ことばと文化の日韓比較 相互理解をめざして |
| 書名ヨミ |
コトバ ト ブンカ ノ ニッカン ヒカク |
| 著者名 |
齊藤 明美/著
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ アケミ |
| 出版者 |
世界思想社
|
| 出版年月 |
2005.5 |
| ページ数 |
8,185,4p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
801.03
|
| 分類記号 |
801.03
|
| ISBN |
4-7907-1110-2 |
| 内容紹介 |
似ているようでどこか違う日本人と韓国人-。在韓十余年の日本人日本語教師が、社会言語学的観点から日本と韓国のことばと文化の違いを語る。目からウロコの日韓対照研究。 |
| 著者紹介 |
韓国・漢陽大学大学院日本語日本文学科博士課程修了。韓国・翰林国際大学院大学日本学科長。著書に「日本語教師として韓国へ」など。 |
| 件名 |
言語社会学、韓国、日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
しっとり仕上げる「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」お好みソースが隠し味「三國流ハヤシライス」混ぜるだけでできる「バスクチーズケーキ」ほか。いつもの食材でもっとおなか満足メニュー107!お手頃なワインのペアリングつき! |
| (他の紹介)目次 |
絶品料理ベスト10 肉料理 魚介料理 スープ 前菜・つけ合わせ パン・麺・ご飯 デザート・飲み物 |
| (他の紹介)著者紹介 |
三國 清三 1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフの1人に選出される。2013年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学(現・トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。15年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。20年4月YouTubeチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。22年9月、著書『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136永久保存版』(KADOKAWA)が第9回料理レシピ本大賞で「プロの選んだレシピ賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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