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書名

現代日本の高齢者生活年表　1970-2007　　　　

著者名 河畠 修／共著 　 厚美 薫／共著 　 日本福祉文化学会／監修
出版者 日本エディタースクール出版部
出版年月 2008.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117636506369/ｶ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000059652
書誌種別 図書
書名 現代日本の高齢者生活年表　1970-2007　　　　
書名ヨミ ゲンダイ ニホン ノ コウレイシャ セイカツ ネンピョウ　
著者名 河畠 修／共著
著者名ヨミ カワバタ オサム
著者名 厚美 薫／共著
著者名ヨミ アツミ カオル
著者名 日本福祉文化学会／監修
著者名ヨミ ニホン フクシ ブンカ ガッカイ
出版者 日本エディタースクール出版部
出版年月 2008.7
ページ数 7,118p
大きさ 18cm
分類記号 369.021
分類記号 369.021
ISBN 4-88888-381-8
内容紹介 1970年から2007年までの年代ごとに、高齢者世代の流れを収めた年表。高齢者関係の諸法律・施策の成立過程、介護者・看護者の動向などを記した「高齢者」欄と、その年の出来事を簡略にまとめた「社会・生活」欄で構成。
著者紹介 1935年生まれ。東京大学文学部卒業。世田谷区福祉人材育成・研修センター長。
件名 社会福祉-日本、高齢者福祉、中高年齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 しっとり仕上げる「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」お好みソースが隠し味「三國流ハヤシライス」混ぜるだけでできる「バスクチーズケーキ」ほか。いつもの食材でもっとおなか満足メニュー１０７！お手頃なワインのペアリングつき！
(他の紹介)目次 絶品料理ベスト１０
肉料理
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(他の紹介)著者紹介 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。２２年９月、著書『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる　三國シェフのベスト・レシピ１３６永久保存版』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が第９回料理レシピ本大賞で「プロの選んだレシピ賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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