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書誌情報

書名

三國シェフのすご技絶品レシピ スーパーの食材が高級レストランの味になる    

著者名 三國 清三/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1


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1 3312591948596/ミ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2016
2016
936 936
ユダヤ教

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001740574
書誌種別 図書
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-606084-6
分類記号 596
分類記号 596
書名 三國シェフのすご技絶品レシピ スーパーの食材が高級レストランの味になる    
書名ヨミ ミクニ シェフ ノ スゴワザ ゼッピン レシピ 
副書名 スーパーの食材が高級レストランの味になる
副書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ ガ コウキュウ レストラン ノ アジ ニ ナル
内容紹介 鶏むね肉のにんにくレモンクリーム、三國流ハヤシライス…。フレンチの巨匠・三國シェフが、「簡単でおいしい」をキーワードに、YouTubeで公開した人気レシピ107点を紹介する。お手頃ワインのペアリングつき。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエ受勲。「三國シェフのベスト・レシピ136」で料理レシピ本大賞「プロの選んだレシピ賞」受賞。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 ニューヨークのユダヤ教超正統派“ウルトラ・オーソドックス”のコミュニティに生まれ育ったデボラは、幼いころから厳格な戒律にしばられた生活に息苦しさを感じていた。正しい服装、言葉を交わす相手、読んでいい本まですべてが“しきたり”で決められ、女性は人前で歌うこともできず、結婚後は髪を剃ってカツラを被ることを強制される―不自由と監視の目から逃れ、自由と自立を求め、脱出をはたした勇気ある女性の回想録。
(他の紹介)目次 1 秘められた力を探して
2 無垢なる日々
3 知の目覚め
4 わたしの家柄の低さ
5 目的のために
6 闘う価値はない
7 野心の代償
8 正義は勝つ
9 反旗を翻す
(他の紹介)著者紹介 フェルドマン,デボラ
 ニューヨークにあるユダヤ教の「超正統」、ハシド派のコミュニティに生まれ育つ。故郷を去るまでの半生を綴った『アンオーソドックス』は、NY Timesベストセラーリストに入り、センセーションを巻き起こした。自伝をもとにしたリミテッド・シリーズはNetflix配信中。現在はベルリン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中谷 友紀子
 英米文学翻訳家。神奈川県生まれ。京都大学法学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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