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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

絵画の政治学   ちくま学芸文庫  

著者名 リンダ・ノックリン/著   坂上 桂子/訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180904187723.3/ノ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫   ○

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2023
743.5 743.5
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001649810
書誌種別 図書
書名 中小企業向け会社を守る事業承継     
書名ヨミ チュウショウ キギョウムケ カイシャ オ マモル ジギョウ ショウケイ 
著者名 瀧田 雄介/著
著者名ヨミ タキタ ユウスケ
出版者 アルク
出版年月 2022.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 335.35
分類記号 335.35
ISBN 4-7574-3941-2
内容紹介 今後日本に訪れる「大廃業時代」を乗り切るには適切な事業承継が必要。事業承継の基本を解説し、親族内・社内・社外・M&Aの4つの類型について、それぞれの手順や注意点をまとめる。金融機関との協業の在り方にも触れる。
件名 中小企業、事業承継
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 しっとり仕上げる「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」お好みソースが隠し味「三國流ハヤシライス」混ぜるだけでできる「バスクチーズケーキ」ほか。いつもの食材でもっとおなか満足メニュー107!お手頃なワインのペアリングつき!
(他の紹介)目次 絶品料理ベスト10
肉料理
魚介料理
スープ
前菜・つけ合わせ
パン・麺・ご飯
デザート・飲み物
(他の紹介)著者紹介 三國 清三
 1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフの1人に選出される。2013年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学(現・トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。15年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。20年4月YouTubeチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。22年9月、著書『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136永久保存版』(KADOKAWA)が第9回料理レシピ本大賞で「プロの選んだレシピ賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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