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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110137189 | 923.7/ﾓ/1 | １階図書室 | 67B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7011634578 | 923/ﾓ/ | 図書室 | 09a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001166478 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
豊乳肥臀 上 |
| 書名ヨミ |
ホウニュウ ヒデン |
| 著者名 |
莫言／著
|
| 著者名ヨミ |
バクゲン |
| 著者名 |
吉田 富夫／訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ トミオ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.9 |
| ページ数 |
480p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
923.7
|
| 分類記号 |
923.7
|
| ISBN |
4-582-82938-4 |
| 内容紹介 |
世界中の美しい乳房の前に跪いて、その忠実な息子になりたい…。激動の中国現代史を背景に繰り広げられる、恋乳拒食症児・上官金童とその母、そして8人の姉たちの数奇で残酷な運命模様。 |
| 著者紹介 |
1956年中国山東省生まれ。76年に人民解放軍に入隊。現在、『検察日報』テレビ・映画部に所属。著書に「紅いコーリャン」「酒国」「花束を抱く女」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
しっとり仕上げる「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」お好みソースが隠し味「三國流ハヤシライス」混ぜるだけでできる「バスクチーズケーキ」ほか。いつもの食材でもっとおなか満足メニュー１０７！お手頃なワインのペアリングつき！ |
| (他の紹介)目次 |
絶品料理ベスト１０
肉料理
魚介料理
スープ
前菜・つけ合わせ
パン・麺・ご飯
デザート・飲み物 |
| (他の紹介)著者紹介 |
三國 清三
１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。２２年９月、著書『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ１３６永久保存版』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が第９回料理レシピ本大賞で「プロの選んだレシピ賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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