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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180555682 | 460.7/ｴ/ | １階図書室 | 51B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001671656 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大きな字でわかりやすいキーボード入力 ウィンドウズ11/10対応版 |
| 書名ヨミ |
オオキナ ジ デ ワカリヤスイ キーボード ニュウリョク |
| 著者名 |
技術評論社編集部／著
|
| 著者名ヨミ |
ギジュツ ヒョウロンシャ ヘンシュウブ |
| 版表示 |
改訂3版 |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
809.9
|
| 分類記号 |
809.9
|
| ISBN |
4-297-12697-1 |
| 内容紹介 |
キーボードの基本から、数字や英字、ひらがな、漢字やカタカナ、文章の入力まで、キーボード入力について大きな字でわかりやすく解説。練習問題も収録。ウィンドウズ11/10対応版。 |
| 件名 |
キーボード(コンピュータ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
プロこそ「小仕込み」に注目！小仕込みにはメリットがいっぱい！いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。「インパクトのある」味の表現がしやすい。ロスが少なく、その分を材料費に回せる…ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる！行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。 |
| (他の紹介)目次 |
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シフォンケーキ
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チーズケーキ
チョコレートケーキ
タイ風バナナケーキ
キャロットケーキ
タルト（ブリゼ生地）
クッキー |
| (他の紹介)著者紹介 |
小嶋 ルミ
東京・小金井市にある「オーブンミトン」オーナーシェフで、女性パティシエの草分け的存在。１９８７年に開業し、のちにフレンチのシェフである夫の小嶋晃氏も参加して、カフェを併設するケーキ店とお菓子教室を運営する、現在のスタイルに至る。「食材の自然な味わいこそが、お菓子のおいしさ」を信念に、独自に開発した「手わざ」を駆使して、スタンダード菓子で最上の味わいを自然素材からつくり上げている。混ぜ方を中心としたお菓子教室は、日本各地はもとより海外からも生徒が通い詰めるほど。教室の卒業生や、製造スタッフから独立開業を果たした人も多く、それぞれ地域に根差した人気のケーキ店やカフェを営んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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