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書誌情報

書名

5分間で読める・話せるこわ〜い話   子どもの心をつかむ21世紀の怪談  

著者名 山口 理/著
出版者 いかだ社
出版年月 2005.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410303188374/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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山口 理
2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006500237896
書誌種別 図書
書名 5分間で読める・話せるこわ〜い話   子どもの心をつかむ21世紀の怪談  
書名ヨミ ゴフンカン デ ヨメル ハナセル コワーイ ハナシ 
著者名 山口 理/著
著者名ヨミ ヤマグチ サトシ
出版者 いかだ社
出版年月 2005.7
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 374.12
分類記号 374.12
ISBN 4-87051-175-4
内容紹介 呪いの花瓶を教室の机に置かれた生徒が次々に大怪我をした。正体を見張っている僕の目の前で、黒い影が花瓶を僕の机に置いた…。5分で背すじも凍る「コワイ話」ベスト20話。話をさらに盛り上げるワンポイント解説付き。
著者紹介 教員を経て作家となる。日本児童文学者協会理事。日本ペンクラブ会員。
件名 学級経営、ストーリー テリング、怪談
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロこそ「小仕込み」に注目!小仕込みにはメリットがいっぱい!いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。「インパクトのある」味の表現がしやすい。ロスが少なく、その分を材料費に回せる…ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる!行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。
(他の紹介)目次 パウンドケーキ
シュークリーム
フィナンシェ
シフォンケーキ
ショートケーキ(ジェノワーズ生地)
チーズケーキ
チョコレートケーキ
タイ風バナナケーキ
キャロットケーキ
タルト(ブリゼ生地)
クッキー
(他の紹介)著者紹介 小嶋 ルミ
 東京・小金井市にある「オーブンミトン」オーナーシェフで、女性パティシエの草分け的存在。1987年に開業し、のちにフレンチのシェフである夫の小嶋晃氏も参加して、カフェを併設するケーキ店とお菓子教室を運営する、現在のスタイルに至る。「食材の自然な味わいこそが、お菓子のおいしさ」を信念に、独自に開発した「手わざ」を駆使して、スタンダード菓子で最上の味わいを自然素材からつくり上げている。混ぜ方を中心としたお菓子教室は、日本各地はもとより海外からも生徒が通い詰めるほど。教室の卒業生や、製造スタッフから独立開業を果たした人も多く、それぞれ地域に根差した人気のケーキ店やカフェを営んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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