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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013134149 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012950006 | 126/ア/ | 図書室 | 1A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7013052241 | 126/ア/ | 図書室 | 01a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
旭山公園通 | 1213126293 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
苗穂・本町 | 3413105663 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
菊水元町 | 4313097471 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
北白石 | 4413126519 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
厚別西 | 8213156824 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
東月寒 | 5213084329 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
もいわ | 6311880626 | 126/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
はっさむ | 7313083938 | 126/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001347770 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
デリダ歴史の思考 |
| 書名ヨミ |
デリダ レキシ ノ シコウ |
| 著者名 |
亀井 大輔/著
|
| 著者名ヨミ |
カメイ ダイスケ |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2019.1 |
| ページ数 |
15,252,8p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
135.5
|
| 分類記号 |
135.5
|
| ISBN |
4-588-15101-9 |
| 内容紹介 |
フランスの思想家ジャック・デリダの脱構築の思想はいかなる問いによって生まれて来たのか。脱構築の思想が形づくられた1960年代に光を当て、デリダの思想形成の過程と根本的な思想動向を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1973年生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士後期課程修了。立命館大学文学部准教授。専門は哲学。 |
| 個人件名 |
Derrida Jacques |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
プロこそ「小仕込み」に注目!小仕込みにはメリットがいっぱい!いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。「インパクトのある」味の表現がしやすい。ロスが少なく、その分を材料費に回せる…ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる!行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。 |
| (他の紹介)目次 |
パウンドケーキ シュークリーム フィナンシェ シフォンケーキ ショートケーキ(ジェノワーズ生地) チーズケーキ チョコレートケーキ タイ風バナナケーキ キャロットケーキ タルト(ブリゼ生地) クッキー |
| (他の紹介)著者紹介 |
小嶋 ルミ 東京・小金井市にある「オーブンミトン」オーナーシェフで、女性パティシエの草分け的存在。1987年に開業し、のちにフレンチのシェフである夫の小嶋晃氏も参加して、カフェを併設するケーキ店とお菓子教室を運営する、現在のスタイルに至る。「食材の自然な味わいこそが、お菓子のおいしさ」を信念に、独自に開発した「手わざ」を駆使して、スタンダード菓子で最上の味わいを自然素材からつくり上げている。混ぜ方を中心としたお菓子教室は、日本各地はもとより海外からも生徒が通い詰めるほど。教室の卒業生や、製造スタッフから独立開業を果たした人も多く、それぞれ地域に根差した人気のケーキ店やカフェを営んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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