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書名

アニメーション<動き>のガイドブック　伝わる表現の基礎講座　　　　

著者名 竹内 孝次／著 　 稲村 武志／著 　 布山 タルト／著
出版者 ビー・エヌ・エヌ
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310674476778.7/ｱ/２階図書室WORK-419一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001843940
書誌種別 図書
書名 アニメーション<動き>のガイドブック　伝わる表現の基礎講座　　　　
書名ヨミ アニメーション ウゴキ ノ ガイドブック　
著者名 竹内 孝次／著
著者名ヨミ タケウチ コウジ
著者名 稲村 武志／著
著者名ヨミ イナムラ タケシ
著者名 布山 タルト／著
著者名ヨミ フヤマ タルト
出版者 ビー・エヌ・エヌ
出版年月 2024.3
ページ数 183,24,24p
大きさ 23cm
分類記号 778.77
分類記号 778.77
ISBN 4-8025-1272-5
内容紹介 文化庁のメディア芸術分野の人材育成プログラム「アニメーションブートキャンプ」の講義を書籍化。実践的なワークショップと講義を通じて、アニメーションの動きの極意を伝授。作例の動画を視聴できるパスコード付き。
著者紹介 アニメーションブートキャンプ共同ディレクター。アニメーションプロデューサー。
件名 アニメーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロこそ「小仕込み」に注目！小仕込みにはメリットがいっぱい！いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。「インパクトのある」味の表現がしやすい。ロスが少なく、その分を材料費に回せる…ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる！行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。
(他の紹介)目次 パウンドケーキ
シュークリーム
フィナンシェ
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ショートケーキ（ジェノワーズ生地）
チーズケーキ
チョコレートケーキ
タイ風バナナケーキ
キャロットケーキ
タルト（ブリゼ生地）
クッキー
(他の紹介)著者紹介 小嶋 ルミ
　東京・小金井市にある「オーブンミトン」オーナーシェフで、女性パティシエの草分け的存在。１９８７年に開業し、のちにフレンチのシェフである夫の小嶋晃氏も参加して、カフェを併設するケーキ店とお菓子教室を運営する、現在のスタイルに至る。「食材の自然な味わいこそが、お菓子のおいしさ」を信念に、独自に開発した「手わざ」を駆使して、スタンダード菓子で最上の味わいを自然素材からつくり上げている。混ぜ方を中心としたお菓子教室は、日本各地はもとより海外からも生徒が通い詰めるほど。教室の卒業生や、製造スタッフから独立開業を果たした人も多く、それぞれ地域に根差した人気のケーキ店やカフェを営んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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