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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書名

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事　　　料理とお菓子　　

著者名 榎本 美沙／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5

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1 山の手7013216267596.3/ｴ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2312065622596/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西野7213065605596/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001763675
書誌種別 図書
書名 ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事　　　料理とお菓子　　
書名ヨミ チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト　
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-635-45064-5
内容紹介 梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最強の音楽ジャンル、ジャズを知ろう！世界はジャズで溢れてる！
(他の紹介)目次 まえがき　ジャズとは何か？
第１章　世界はジャズに溢れてる？！今こそジャズを聴くべき時（対談：後藤雅洋×村井康司）
第２章　ジャズの世界を感じよう　映画とマンガと本で聴くジャズ
第３章　音楽と世界の１００年を見通す　早わかりジャズの歴史
第４章　あなた好みのジャズが必ずある　ジャズのスタイル１０
第５章　このひと吹きが世界を変えたジャズの先駆者１０
第６章　知っていると１０倍楽しい　ジャズの常識曲“ジャズ・スタンダード”
第７章　いつだって現在進行形！２１世紀のジャズとジャズマン１０
第８章　さあジャズを聴きに行こう！全国おすすめジャズ喫茶＆ライブハウス・ガイド
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(他の紹介)著者紹介 後藤 雅洋
　１９４７年東京生まれ。慶應義塾大学在学中の６７年、東京・四谷にジャズ喫茶「いーぐる」を開店。店主として５５年にわたり店に立ち続ける一方、音楽評論家としても多数の著作を刊行。ジャズの魅力を精力的に伝道している。膨大な量に加え、偏向することのないニュートラルなジャズ聴取体験に基づく具体的かつ明晰な文章は、ジャズ・マニアのみならず多くの音楽ファンから圧倒的な支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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