蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 料理とお菓子
|
| 著者名 |
榎本 美沙／著
|
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2023.5 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013216267 | 596.3/ｴ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
拓北・あい | 2312065622 | 596/ｴ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西野 | 7213065605 | 596/ｴ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001763675 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 料理とお菓子 |
| 書名ヨミ |
チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト |
| 著者名 |
榎本 美沙／著
|
| 著者名ヨミ |
エノモト ミサ |
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2023.5 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-635-45064-5 |
| 内容紹介 |
梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。 |
| 件名 |
料理、うめ(梅) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
最強の音楽ジャンル、ジャズを知ろう！世界はジャズで溢れてる！ |
| (他の紹介)目次 |
まえがき ジャズとは何か？
第１章 世界はジャズに溢れてる？！今こそジャズを聴くべき時（対談：後藤雅洋×村井康司）
第２章 ジャズの世界を感じよう 映画とマンガと本で聴くジャズ
第３章 音楽と世界の１００年を見通す 早わかりジャズの歴史
第４章 あなた好みのジャズが必ずある ジャズのスタイル１０
第５章 このひと吹きが世界を変えたジャズの先駆者１０
第６章 知っていると１０倍楽しい ジャズの常識曲“ジャズ・スタンダード”
第７章 いつだって現在進行形！２１世紀のジャズとジャズマン１０
第８章 さあジャズを聴きに行こう！全国おすすめジャズ喫茶＆ライブハウス・ガイド
ジャズをもっと知るためのジャズのキーワード１００ |
| (他の紹介)著者紹介 |
後藤 雅洋
１９４７年東京生まれ。慶應義塾大学在学中の６７年、東京・四谷にジャズ喫茶「いーぐる」を開店。店主として５５年にわたり店に立ち続ける一方、音楽評論家としても多数の著作を刊行。ジャズの魅力を精力的に伝道している。膨大な量に加え、偏向することのないニュートラルなジャズ聴取体験に基づく具体的かつ明晰な文章は、ジャズ・マニアのみならず多くの音楽ファンから圧倒的な支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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