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書名

栗原家のごはん　祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。　　　　

著者名 栗原 心平／著
出版者 大和書房
出版年月 2021.12

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1 元町3013004985596/ｸ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似新川2213116631596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3312009966596/ｸ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 星置9311975545596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001642502
書誌種別 図書
書名 栗原家のごはん　祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。　　　　
書名ヨミ クリハラ ケ ノ ゴハン　
著者名 栗原 心平／著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 大和書房
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92155-4
内容紹介 栗原家は惣菜パラダイス! 麻婆春雨、茄子と鰺のつみれ汁、炊き込みごはんのドリア…。料理家・栗原心平が、母・栗原はるみや祖母、父に教わった味を紹介し、三世代のおいしさの秘訣を伝える。エッセイも収録。
著者紹介 会社の経営に携わるいっぽう、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。著書に「栗原心平のごちそうキャンプ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソクラテス、プラトンにも遭遇！１時間ごと２４人の目をとおしてよみがえる、リアルな日常生活。人類史上最高の天才密度を誇る、アテネ、奇跡の時代を体験！
(他の紹介)目次 夜の第七時（０：００‐１：００）―神殿の衛兵が回想する
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夜の第九時（２：００‐３：００）―医者がアレポロスの治療をする
夜の第一〇時（３：００‐４：００）―船隊が出航する
夜の第一一時（４：００‐５：００）―鉱山奴隷が仕事にかかる
夜の第一二時（５：００‐６：００）―壷絵師が新たな作品に取りかかる
昼の第一時（６：００‐７：００）―女魔術師が魔術を用いる
昼の第二時（７：００‐８：００）―レスリング教師が授業の用意をする
昼の第三時（８：００‐９：００）―魚屋が露店を出す
昼の第四時（９：００‐１０：００）―訪問者が人命を救う〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 マティザック，フィリップ
　オックスフォード大学セントジョンズ・カレッジにおいてローマ史で博士号を取得、著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
髙畠 純夫
　１９５４年生まれ。東洋大学名誉教授。専門は古代ギリシア史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
安原 和見
　翻訳家。鹿児島県生まれ。東京大学文学部西洋史学科卒業。マティザック作品の邦訳の多くを手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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