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書誌情報

書名

栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。    

著者名 栗原 心平/著
出版者 大和書房
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013004985596/ク/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213116631596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 3312009966596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 星置9311975545596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
913.6 913.6
ギリシア(古代)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001642502
書誌種別 図書
書名 栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。    
書名ヨミ クリハラ ケ ノ ゴハン 
著者名 栗原 心平/著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 大和書房
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92155-4
内容紹介 栗原家は惣菜パラダイス! 麻婆春雨、茄子と鰺のつみれ汁、炊き込みごはんのドリア…。料理家・栗原心平が、母・栗原はるみや祖母、父に教わった味を紹介し、三世代のおいしさの秘訣を伝える。エッセイも収録。
著者紹介 会社の経営に携わるいっぽう、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。著書に「栗原心平のごちそうキャンプ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソクラテス、プラトンにも遭遇!1時間ごと24人の目をとおしてよみがえる、リアルな日常生活。人類史上最高の天才密度を誇る、アテネ、奇跡の時代を体験!
(他の紹介)目次 夜の第七時(0:00‐1:00)―神殿の衛兵が回想する
夜の第八時(1:00‐2:00)―奴隷たちがふざける
夜の第九時(2:00‐3:00)―医者がアレポロスの治療をする
夜の第一〇時(3:00‐4:00)―船隊が出航する
夜の第一一時(4:00‐5:00)―鉱山奴隷が仕事にかかる
夜の第一二時(5:00‐6:00)―壷絵師が新たな作品に取りかかる
昼の第一時(6:00‐7:00)―女魔術師が魔術を用いる
昼の第二時(7:00‐8:00)―レスリング教師が授業の用意をする
昼の第三時(8:00‐9:00)―魚屋が露店を出す
昼の第四時(9:00‐10:00)―訪問者が人命を救う〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 マティザック,フィリップ
 オックスフォード大学セントジョンズ・カレッジにおいてローマ史で博士号を取得、著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
髙畠 純夫
 1954年生まれ。東洋大学名誉教授。専門は古代ギリシア史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
安原 和見
 翻訳家。鹿児島県生まれ。東京大学文学部西洋史学科卒業。マティザック作品の邦訳の多くを手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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