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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石東 | 4212224903 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001741266 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
村上祥子おいしさの極意 |
| 書名ヨミ |
ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-487-81642-2 |
| 内容紹介 |
味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ソクラテス、プラトンにも遭遇!1時間ごと24人の目をとおしてよみがえる、リアルな日常生活。人類史上最高の天才密度を誇る、アテネ、奇跡の時代を体験! |
| (他の紹介)目次 |
夜の第七時(0:00‐1:00)―神殿の衛兵が回想する 夜の第八時(1:00‐2:00)―奴隷たちがふざける 夜の第九時(2:00‐3:00)―医者がアレポロスの治療をする 夜の第一〇時(3:00‐4:00)―船隊が出航する 夜の第一一時(4:00‐5:00)―鉱山奴隷が仕事にかかる 夜の第一二時(5:00‐6:00)―壷絵師が新たな作品に取りかかる 昼の第一時(6:00‐7:00)―女魔術師が魔術を用いる 昼の第二時(7:00‐8:00)―レスリング教師が授業の用意をする 昼の第三時(8:00‐9:00)―魚屋が露店を出す 昼の第四時(9:00‐10:00)―訪問者が人命を救う〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
マティザック,フィリップ オックスフォード大学セントジョンズ・カレッジにおいてローマ史で博士号を取得、著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 髙畠 純夫 1954年生まれ。東洋大学名誉教授。専門は古代ギリシア史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 安原 和見 翻訳家。鹿児島県生まれ。東京大学文学部西洋史学科卒業。マティザック作品の邦訳の多くを手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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