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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410239129 | 588/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000891152 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
老舗饅頭 創業百年以上 Shotor library |
| 書名ヨミ |
シニセ マンジュウ |
| 著者名 |
『サライ』編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
サライ ヘンシュウブ |
| 著者名 |
本多 由紀子/編 |
| 著者名ヨミ |
ホンダ ユキコ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
1995.8 |
| ページ数 |
121p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-09-343061-6 |
| 内容紹介 |
和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
業界の基礎知識から、最新情報、今後の展望までをこの1冊でサクッと理解できる!業界研究に最適!業界を6つのバリューチェーンでやさしく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 6つのバリューチェーンでつかむ医薬品&ヘルスケア業界の概要 第2章 薬剤師の4つの働きかたと薬科系大学の姿 第3章 製薬企業やベンチャーで薬を創るしくみ 第4章 医薬品を売る製薬企業やドラッグストア 第5章 他業種よりも幅広い医薬品卸の役割 第6章 薬を選択する医師と薬剤師 第7章 医薬品へ対価を支払うしくみ 第8章 まだまだ変化するこれからの医薬品&ヘルスケア業界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
長尾 剛司 Google所属。1972年生まれ、薬剤師、北里大学薬友会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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