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書誌情報

書名

十勝の美術クロニクル 開館20周年記念    

著者名 北海道立帯広美術館/編
出版者 北海道立帯広美術館
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118944883KR706.9/ト/2階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180470544K706.9/ト/書庫6郷土資料一般貸出在庫  

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北海道立帯広美術館
1994
312.22 312.22
毛 沢東 鄧 小平 中国-政治・行政

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000524753
書誌種別 図書
書名 十勝の美術クロニクル 開館20周年記念    
書名ヨミ トカチ ノ ビジュツ クロニクル 
著者名 北海道立帯広美術館/編
著者名ヨミ ホッカイドウリツ オビヒロ ビジュツカン
出版者 北海道立帯広美術館
出版年月 2011.6
ページ数 103p
大きさ 29cm
分類記号 706.9 720.87
分類記号 706.9 720.87
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、著者がノウハウを公開。著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。
(他の紹介)目次 1 歴史
2 バーのデザイン
3 道具とテクニック
4 蒸留所ツアー
5 スピリッツとカクテル
6 カクテル・メニュー
7 サービス
8 おもてなし
EPILOGUE バーの外に広がる可能性
(他の紹介)著者紹介 ミーハン,ジム
 世界的に著名なバーテンダー。ペグ・クラブなどのニューヨークの名だたるバーやレストランで働いたのち、2007年にバー、PDT(Please Don’t Tell)をオープン。PDTが、“世界のベストバー50”の2011年度ランキング第1位を獲得し、一躍有名に。現在はニューヨークを離れ、家族とともにオレゴン州ポートランドに在住。コンサルティング会社Mixography,Inc.を設立し、スノー・ピークUSAから委託されてレストラン「TAKIBI」のビバレッジ・プログラムを監督するなど、多彩な活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二階堂 行彦
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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