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書誌情報
| 書名 |
生物多様性を問いなおす 世界・自然・未来との共生とSDGs ちくま新書
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| 著者名 |
高橋 進/著
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| 出版者 |
筑摩書房
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| 出版年月 |
2021.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013152320 | 468/タ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001549158 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
生物多様性を問いなおす 世界・自然・未来との共生とSDGs ちくま新書 |
| 書名ヨミ |
セイブツ タヨウセイ オ トイナオス |
| 著者名 |
高橋 進/著
|
| 著者名ヨミ |
タカハシ ススム |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2021.1 |
| ページ数 |
286p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
468
|
| 分類記号 |
468
|
| ISBN |
4-480-07365-5 |
| 内容紹介 |
生物多様性を、「生物資源」と人類の「生存基盤」というふたつの価値と、その両方を統合した「地球公共財」と位置づけて考察。自然共生社会の実現やSDGsを見据え、将来世代に引き継ぐべき「3つの共生」を提起する。 |
| 著者紹介 |
1949年東京生まれ。東京大学農学部卒業。東京都立大学都市環境科学研究科客員研究員。著書に「生物多様性と保護地域の国際関係」など。 |
| 件名 |
生物多様性、自然保護 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、著者がノウハウを公開。著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。 |
| (他の紹介)目次 |
1 歴史 2 バーのデザイン 3 道具とテクニック 4 蒸留所ツアー 5 スピリッツとカクテル 6 カクテル・メニュー 7 サービス 8 おもてなし EPILOGUE バーの外に広がる可能性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ミーハン,ジム 世界的に著名なバーテンダー。ペグ・クラブなどのニューヨークの名だたるバーやレストランで働いたのち、2007年にバー、PDT(Please Don’t Tell)をオープン。PDTが、“世界のベストバー50”の2011年度ランキング第1位を獲得し、一躍有名に。現在はニューヨークを離れ、家族とともにオレゴン州ポートランドに在住。コンサルティング会社Mixography,Inc.を設立し、スノー・ピークUSAから委託されてレストラン「TAKIBI」のビバレッジ・プログラムを監督するなど、多彩な活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 二階堂 行彦 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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