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書誌情報

書名

地球の歩き方  J04  沖縄 

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310619539673.98/ミ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
673.98 673.98
酒場 カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1008001755240
書誌種別 電子図書
書名 地球の歩き方  J04  沖縄 
書名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
版表示 2023〜24
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.5
ページ数 480p
分類記号 290.93
分類記号 290.93
ISBN 4-05-801690-9
内容紹介 沖縄本島から離島まで、沖縄をじっくり楽しみたい人のためのガイドブック。エリアガイド、歴史と文化、グルメなどを掲載。取り外せる別冊マップ付き。データ:2021年10月〜2022年3月現在。
件名 旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、著者がノウハウを公開。著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。
(他の紹介)目次 1 歴史
2 バーのデザイン
3 道具とテクニック
4 蒸留所ツアー
5 スピリッツとカクテル
6 カクテル・メニュー
7 サービス
8 おもてなし
EPILOGUE バーの外に広がる可能性
(他の紹介)著者紹介 ミーハン,ジム
 世界的に著名なバーテンダー。ペグ・クラブなどのニューヨークの名だたるバーやレストランで働いたのち、2007年にバー、PDT(Please Don’t Tell)をオープン。PDTが、“世界のベストバー50”の2011年度ランキング第1位を獲得し、一躍有名に。現在はニューヨークを離れ、家族とともにオレゴン州ポートランドに在住。コンサルティング会社Mixography,Inc.を設立し、スノー・ピークUSAから委託されてレストラン「TAKIBI」のビバレッジ・プログラムを監督するなど、多彩な活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二階堂 行彦
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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