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書誌情報

書名

神之杖摩西伝 全    

著者名 ウィリアム・M.テイラー/著   ジョン・T.グリック/要約
出版者 米国聖教書類会社
出版年月 1884.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111991014193.2/テ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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2022
673.98 673.98
酒場 カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1001000303454
書誌種別 図書
書名 神之杖摩西伝 全    
書名ヨミ カミ ノ ツエ モーゼ デン 
著者名 ウィリアム・M.テイラー/著
著者名ヨミ テイラー ウイリアムエム
著者名 ジョン・T.グリック/要約
著者名ヨミ グリツク ジヨン テイー
出版者 米国聖教書類会社
出版年月 1884.7
ページ数 204p
大きさ 19cm
分類記号 193.2
分類記号 193.2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、著者がノウハウを公開。著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。
(他の紹介)目次 1 歴史
2 バーのデザイン
3 道具とテクニック
4 蒸留所ツアー
5 スピリッツとカクテル
6 カクテル・メニュー
7 サービス
8 おもてなし
EPILOGUE バーの外に広がる可能性
(他の紹介)著者紹介 ミーハン,ジム
 世界的に著名なバーテンダー。ペグ・クラブなどのニューヨークの名だたるバーやレストランで働いたのち、2007年にバー、PDT(Please Don’t Tell)をオープン。PDTが、“世界のベストバー50”の2011年度ランキング第1位を獲得し、一躍有名に。現在はニューヨークを離れ、家族とともにオレゴン州ポートランドに在住。コンサルティング会社Mixography,Inc.を設立し、スノー・ピークUSAから委託されてレストラン「TAKIBI」のビバレッジ・プログラムを監督するなど、多彩な活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二階堂 行彦
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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