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書誌情報

書名

観衆の成立 美術展・美術雑誌・美術史    

著者名 五十殿 利治/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117637033702.1/オ/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫  

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フェーリクス・ザルテン 酒寄 進一 ハンス・ベルトレ
2008
797.5 797.5
酒場 カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1008000043038
書誌種別 図書
書名 観衆の成立 美術展・美術雑誌・美術史    
書名ヨミ カンシュウ ノ セイリツ 
著者名 五十殿 利治/著
著者名ヨミ オムカ トシハル
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.5
ページ数 9,318,10p
大きさ 22cm
分類記号 702.16
分類記号 702.16
ISBN 4-13-080209-3
内容紹介 美術作品を制作する側ではなく、受容=鑑賞する側に焦点を当てて美術史的な考察を加えた論考を収録。画学生やアマチュア画家による投書行動を検討し、大正期〜昭和初期までの美術大衆化の状況やこれに対応する出版等を論じる。
著者紹介 1951年生まれ。早稲田大学大学院後期課程中退。筑波大学大学院人間総合科学研究科教授。「大正期新興美術運動の研究」で毎日出版文化賞奨励賞を受賞。
件名 日本美術-歴史-近代、美術展覧会-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、著者がノウハウを公開。著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。
(他の紹介)目次 1 歴史
2 バーのデザイン
3 道具とテクニック
4 蒸留所ツアー
5 スピリッツとカクテル
6 カクテル・メニュー
7 サービス
8 おもてなし
EPILOGUE バーの外に広がる可能性
(他の紹介)著者紹介 ミーハン,ジム
 世界的に著名なバーテンダー。ペグ・クラブなどのニューヨークの名だたるバーやレストランで働いたのち、2007年にバー、PDT(Please Don’t Tell)をオープン。PDTが、“世界のベストバー50”の2011年度ランキング第1位を獲得し、一躍有名に。現在はニューヨークを離れ、家族とともにオレゴン州ポートランドに在住。コンサルティング会社Mixography,Inc.を設立し、スノー・ピークUSAから委託されてレストラン「TAKIBI」のビバレッジ・プログラムを監督するなど、多彩な活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二階堂 行彦
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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