検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

日本のすごい味 おいしさは進化する    

著者名 平松 洋子/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180254484KR596/ヒ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013067760596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013188580596/ヒ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013010254596/ヒ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
5 菊水元町4313080493596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2013
2013
369.4 369.4
児童福祉 児童虐待 地方行政

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001202323
書誌種別 図書
書名 日本のすごい味 おいしさは進化する    
書名ヨミ ニホン ノ スゴイ アジ 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2017.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-306473-2
内容紹介 食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の15品を探訪。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。文芸と作家をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
件名 食品、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 虐待防止と支援の担い手として、市町村の果たす役割が急激に大きくなっていきます。しかし、専門職が少なかったり経験年数の浅い職員が多かったりで、万全な配置がなされている現場は少ないようです。子どもや家族の支援にあたり問題が山積しているのに、ナレッジの蓄積がないため解決できず、思い悩む職員も増えています。本書は、そうした状況を背景にアンケート調査を行った「市町村児童虐待防止と支援のあり方の研究会」が、その成果を共有すべく出版するものです。初心者から経験者までの市町村職員に役立つ、困難事例の対応のヒントやアイデアを提案しています。悩んでいるのはあなただけではありません。どうすればよい支援につながるか模索している職員の皆さんに、元気を贈る一冊です。
(他の紹介)目次 第1章 児童虐待防止における市町村の現状と本研究会の目的
第2章 アンケート調査とその結果
第3章 困難事例への支援について“解釈編”
第4章 困難事例への支援について“対応編”
第5章 支援に必要な資源やサービス
第6章 現場でどう生かされたか―実務者の利用後のアンケートより


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。