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書名

E.M.フォースター著作集　　5　　天国行きの乗合馬車　

著者名 E.M.フォースター／[著]
出版者 みすず書房
出版年月 1996.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110885498938.7/ﾌ/5書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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1996
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000936951
書誌種別 図書
書名 E.M.フォースター著作集　　5　　天国行きの乗合馬車　
書名ヨミ イー エム フォースター チョサクシュウ　
著者名 E.M.フォースター／[著]
著者名ヨミ E M フォースター
出版者 みすず書房
出版年月 1996.4
ページ数 349p
大きさ 20cm
分類記号 938.78
分類記号 938.78
ISBN 4-622-04575-3
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　きのこの栽培編（マツタケ
ホンシメジ
シイタケ
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ナメコ
ヒラタケ
ブナシメジ
マイタケ
ハタケシメジ
エリンギ
ヤナギマツタケ
ウスヒラタケ
マッシュルーム
フクロタケ
マンネンタケ
ヒメマツタケ
冬虫夏草
その他のきのこ）
２　きのこの流通と利用編（世界の食用きのこの栽培地と流通
日本のきのこの生産の経営と流通
きのこの栄養成分と栄養価
冬虫夏草の薬的作用
きのこの料理）
３　きのこの基礎編（菌類ときのこの概念
地球・生命複合体における菌類
きのこの遺伝と育種
菌糸ときのこの生理・生態
きのこのニューハイテクノロジー
きのこの化学成分と薬理学的効果
きのこの採取，分離・培養法，菌株保存，種菌保存）
付録


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