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書誌情報

書名

旅するキッチン 異国で出合った道具とレシピ    

著者名 口尾 麻美/著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113266540596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001738863
書誌種別 図書
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56746-0
分類記号 596.9
分類記号 596.9
書名 旅するキッチン 異国で出合った道具とレシピ    
書名ヨミ タビスル キッチン 
副書名 異国で出合った道具とレシピ
副書名ヨミ イコク デ デアッタ ドウグ ト レシピ
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。
件名1 台所用品
件名2 料理
件名3 旅行案内(外国)

(他の紹介)内容紹介 「うたがう力」を育てる18の対話。
(他の紹介)目次 第1章 自然―進化するのは幸せなこと?(かしこさについて―人間よりかしこい生き物はいるの?
進化について―なぜチンパンジーは人間にならなかったの? ほか)
第2章 人間―人間ってなんだろう?(性格について―どうしてネガティブな人と、ポジティブな人がいるの?
いじめについて―少数派の人たちがいじめられるのは、なぜ? ほか)
第3章 心―科学は知っている?モヤモヤの答え(自信について―自信がなくて、いろいろな挑戦をすることに不安がある。どうしたらいい?
ウソについて―人はなぜウソをついてしまうの? ほか)
第4章 人工知能―未来はどこまで見えている?(未来の仕事について―50年後、人間に残る仕事は何?
AIとの共存について―AIやロボットに頼ってばかりいると、人間は退化するの? ほか)


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