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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 6

書誌情報

書名

Mizukiの味つけ黄金比率　失敗なしでアレンジ∞　　　　

著者名 Mizuki／著
出版者 Gakken
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113266078593/ﾐ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001721754
書誌種別 図書
著者名 Mizuki／著
著者名ヨミ ミズキ
出版者 Gakken
出版年月 2022.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801835-4
分類記号 596
分類記号 596
書名 Mizukiの味つけ黄金比率　失敗なしでアレンジ∞　　　　
書名ヨミ ミズキ ノ アジツケ オウゴン ヒリツ　
副書名 失敗なしでアレンジ∞
副書名ヨミ シッパイ ナシ デ アレンジ ムゲンダイ
内容紹介 味つけの黄金比率さえわかれば、料理はグッとラクになる。照り焼き、マスタードしょうゆ、甘辛つゆといった炒めもの・焼きもの・煮ものや、ナムル、ごまあえなど副菜の味つけレシピを紹介。切り取って使える味つけ一覧表付き。
著者紹介 料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格をもつ。雑誌、テレビ、企業のレシピ開発等で活躍。著書に「Mizukiの今どき和食」など。
件名1 料理



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