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書誌情報

書名

つくると食べるをつなぐサイエンス 最先端の生物生産学図鑑    

著者名 三本木 至宏/監修
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181003567S610.1/ツ/ヤング26B児童書一般貸出在庫  
2 東月寒5213108375610/ツ/ヤング一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900290912610/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
610.1 610.1
農学 畜産学 水産学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001720460
書誌種別 図書
書名 つくると食べるをつなぐサイエンス 最先端の生物生産学図鑑    
書名ヨミ ツクル ト タベル オ ツナグ サイエンス 
著者名 三本木 至宏/監修
著者名ヨミ サンボンギ ヨシヒロ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2022.11
ページ数 129p
大きさ 26cm
分類記号 610.1
分類記号 610.1
ISBN 4-7699-1685-7
内容紹介 広島大学生物生産学部の若手教員たちが、これからの将来を担う中高生に向けて、生物生産学研究の面白さを多くの図や写真とともに解説。鳥類・哺乳類・農業と昆虫・海洋・食品と微生物のサイエンスを取り上げる。
著者紹介 東京大学大学院生物生産学系研究科博士課程修了。イギリス・オックスフォード大学研究員、大阪大学産業科学研究所助手等を経て、広島大学生物生産学部教授、学部長。
件名 農学、畜産学、水産学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 鳥類のサイエンス(日本鶏大図鑑
ニワトリの起源と伝播 ほか)
第2章 哺乳類のサイエンス(のぞいてみよう!!「農場」
乳牛を健康に管理する ほか)
第3章 農業と昆虫のサイエンス(イネ在来品種大図鑑
塩害に強いイネをつくる ほか)
第4章 海洋のサイエンス(のぞいてみよう!!練習船「豊潮丸」
つくり育てる漁業を実践する ほか)
第5章 食品と微生物のサイエンス(のぞいてみよう!!「食品工場」
美味しさ、健康、安全を実現する食品研究 ほか)
(他の紹介)著者紹介 三本木 至宏
 広島大学大学院統合生命科学研究科・生物生産学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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