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書誌情報

書名

図説世界の水中遺跡 水底に眠る「時の証人」を求めて    

著者名 木村 淳/編著   小野 林太郎/編著
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180915498202.5/キ/1階図書室34A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013269362202/ズ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513847326202/キ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
4 9013176103202/ズ/図書室4B一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001652724
書誌種別 図書
書名 図説世界の水中遺跡 水底に眠る「時の証人」を求めて    
書名ヨミ ズセツ セカイ ノ スイチュウ イセキ 
著者名 木村 淳/編著
著者名ヨミ キムラ ジュン
著者名 小野 林太郎/編著
著者名ヨミ オノ リンタロウ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.2
ページ数 235p
大きさ 26cm
分類記号 202.5
分類記号 202.5
ISBN 4-7661-3531-2
内容紹介 トーニス・ヘラクレイオン遺跡、琵琶湖西浜千軒遺跡…。水中考古学の学問史において重要、あるいは歴史上のランドマークと関連する、世界の水中遺跡を厳選し、調査時の写真など豊富なビジュアルで紹介する。
著者紹介 1979年生まれ。東海大学准教授。専門は水中考古学・海事考古学、沈没船遺跡研究。
件名 遺跡・遺物、水中考古学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 1 鶏肉
2 豚肉
3 牛肉と加工肉
4 魚介
もう一品ほしいときに1 副菜
もう一品ほしいときに2 汁もの
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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