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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

娘になった妻、のぶ代へ 大山のぶ代「認知症」介護日記  双葉文庫  

著者名 砂川 啓介/著
出版者 双葉社
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113220539772/サ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510281591772/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6311884222772/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 新発寒9213098230772/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001161330
書誌種別 図書
書名 娘になった妻、のぶ代へ 大山のぶ代「認知症」介護日記  双葉文庫  
書名ヨミ ムスメ ニ ナッタ ツマ ノブヨ エ 
著者名 砂川 啓介/著
著者名ヨミ サガワ ケイスケ
出版者 双葉社
出版年月 2017.5
ページ数 279p
大きさ 15cm
分類記号 772.1
分類記号 772.1
ISBN 4-575-71465-4
内容紹介 2008年に脳梗塞で倒れ、2012年に認知症を発症した女優・大山のぶ代。彼女の夫である著者が、在宅で担ってきた介護の日々を明かす。「その後の2人」も収録。
件名 アルツハイマー病-闘病記
個人件名 大山 のぶ代
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 1 鶏肉
2 豚肉
3 牛肉と加工肉
4 魚介
もう一品ほしいときに1 副菜
もう一品ほしいときに2 汁もの
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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