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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180029589 | 204/ギ/ | 1階図書室 | 34A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001088164 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ミクロストリアと世界史 歴史家の仕事について |
| 書名ヨミ |
ミクロストリア ト セカイシ |
| 著者名 |
カルロ・ギンズブルグ/[著]
|
| 著者名ヨミ |
カルロ ギンズブルグ |
| 著者名 |
上村 忠男/編訳 |
| 著者名ヨミ |
ウエムラ タダオ |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ数 |
3,288p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
204
|
| 分類記号 |
204
|
| ISBN |
4-622-08545-4 |
| 内容紹介 |
数々のミクロストリアと事例研究により、世界の歴史学を牽引してきたイタリアの歴史学者の最新研究成果7編を収録。さまざまな観点から「歴史とは何か」を考える書。 |
| 著者紹介 |
1939年イタリア生まれ。ピサ高等師範学校専修課程修了。同高等師範学校教授。歴史家。著書に「チーズとうじ虫」「ピエロ・デッラ・フランチェスカの謎」など。 |
| 件名 |
歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。 |
| (他の紹介)目次 |
1 鶏肉 2 豚肉 3 牛肉と加工肉 4 魚介 もう一品ほしいときに1 副菜 もう一品ほしいときに2 汁もの |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 愛 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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