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書誌情報

雑誌名

Elle gourmet

巻号名 2025年 1月号 通巻44号
通番 00044
発行日 20241206
出版者 ハースト婦人画報社

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1 図書情報館1320173782書庫１雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000392010
巻号名 2025年 1月号 通巻44号
通番 00044
発行日 20241206
特集記事 ホムパは楽しい!
出版者 ハースト婦人画報社

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は１５分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 １　鶏肉
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もう一品ほしいときに１　副菜
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(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
　料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ホムパは楽しい!
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