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書名

キッチンでできる草木染めレッスン帖　材料から染め上がりまで写真でわかる　　レディブティックシリーズ　　

著者名 佐藤 麻陽／著
出版者 ブティック社
出版年月 2017.6

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1 元町3012856856753/ｻ/図書室6B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7012999210753/ｻ/図書室05a一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西区民7113123306753/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001163276
書誌種別 図書
書名 キッチンでできる草木染めレッスン帖　材料から染め上がりまで写真でわかる　　レディブティックシリーズ　　
書名ヨミ キッチン デ デキル クサキゾメ レッスンチョウ　
著者名 佐藤 麻陽／著
著者名ヨミ サトウ マヨオ
出版者 ブティック社
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ページ数 72p
大きさ 26cm
分類記号 753.8
分類記号 753.8
ISBN 4-8347-4401-9
内容紹介 主に植物を使った染色技法である草木染め。基本の染め方をはじめ、身近な草花・樹木で染める方法や、紫タマネギ、赤ワインといった台所にあるもの、染料店で手に入る染料で染める方法を写真とともに解説する。
著者紹介 1979年横浜生まれ。染色家。植物から抽出した天然の色を、天然の素材に染めることにこだわる。鎌倉を拠点に、ワークショップも開催する。
件名 草木染
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は１５分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 １　鶏肉
２　豚肉
３　牛肉と加工肉
４　魚介
もう一品ほしいときに１　副菜
もう一品ほしいときに２　汁もの
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
　料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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