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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

樹木土壌学の基礎知識     

著者名 堀 大才/著
出版者 講談社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180910127653.1/ホ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

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片山 洋次郎
2018
492.79 492.79
整体

書誌詳細

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タイトルコード 1008001599427
書誌種別 図書
書名 樹木土壌学の基礎知識     
書名ヨミ ジュモク ドジョウガク ノ キソ チシキ 
著者名 堀 大才/著
著者名ヨミ ホリ タイサイ
出版者 講談社
出版年月 2021.7
ページ数 6,169p
大きさ 21cm
分類記号 653.1
分類記号 653.1
ISBN 4-06-524384-8
内容紹介 土壌は風化され細かく砕けた岩石と生物由来の有機物との相互作用によって形成された、生物と無生物の中間的な世界。長年の樹木調査で得た、樹木が生きるために必要かつ重要な土壌に関する新しい知見と土壌改良法を紹介。
著者紹介 日本大学農獣医学部林学科卒業。NPO法人樹木生態研究会最高顧問。
件名 森林土壌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 1 鶏肉
2 豚肉
3 牛肉と加工肉
4 魚介
もう一品ほしいときに1 副菜
もう一品ほしいときに2 汁もの
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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