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書誌情報

書名

国民法律百科大辞典 5 セ~ツ     

著者名 伊藤 正己/編集代表
出版者 ぎょうせい
出版年月 1984.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115295859R320.3/KO48/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2010
417.1 417.1
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000655139
書誌種別 図書
書名 国民法律百科大辞典 5 セ~ツ     
書名ヨミ コクミン ホウリツ ヒヤツカ ダイジテン 
著者名 伊藤 正己/編集代表
著者名ヨミ イトウ マサミ
出版者 ぎょうせい
出版年月 1984.11
ページ数 624
大きさ 27*26
分類記号 320.33
分類記号 320.33
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 1 鶏肉
2 豚肉
3 牛肉と加工肉
4 魚介
もう一品ほしいときに1 副菜
もう一品ほしいときに2 汁もの
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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