蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
還流する魂(マブイ) 世界のウチナーンチュ120年の物語
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| 著者名 |
三山 喬/著
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| 出版者 |
岩波書店
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| 出版年月 |
2019.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180505216 | 334.5/ミ/ | 1階図書室 | 41A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001374729 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
還流する魂(マブイ) 世界のウチナーンチュ120年の物語 |
| 書名ヨミ |
カンリュウ スル マブイ |
| 著者名 |
三山 喬/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤマ タカシ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
19,228,11p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
334.51
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| 分類記号 |
334.51
|
| ISBN |
4-00-024535-7 |
| 内容紹介 |
沖縄で、5年に一度開催される「世界のウチナーンチュ大会」。世界各国から移民の末裔が集結する壮大な祭りだが、彼らはなぜ三世・四世になっても「ルーツの結束」にこだわるのか。世界中の沖縄系移民がたどった数奇な物語。 |
| 著者紹介 |
1961年神奈川県生まれ。東京大学経済学部卒業。朝日新聞社会部記者等を経て、フリーに。ルポやドキュメントの取材・執筆で活躍。著書に「日本から一番遠いニッポン」など。 |
| 件名 |
移民・植民-歴史、日本人(外国在留)、沖縄県-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。 |
| (他の紹介)目次 |
1 鶏肉 2 豚肉 3 牛肉と加工肉 4 魚介 もう一品ほしいときに1 副菜 もう一品ほしいときに2 汁もの |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 愛 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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