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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北区民 | 2113202812 | 791/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
東区民 | 3112724731 | 791/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001710474 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうち茶道のすすめ |
| 書名ヨミ |
オウチ チャドウ ノ ススメ |
| 著者名 |
水上 麻由子/著
|
| 著者名ヨミ |
ミズカミ マユコ |
| 出版者 |
二見書房
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
791
|
| 分類記号 |
791
|
| ISBN |
4-576-22081-9 |
| 内容紹介 |
日本の伝統文化をもっと自由に楽しく! 茶聖・千利休を祖とした表千家流の教授が、いつでもだれでもすぐに始められるあたらしい茶道を紹介。茶の起源と効能、茶道の精神性なども解説する。 |
| 著者紹介 |
1968年生まれ。学習院大学卒。表千家流茶道教授。東京簡易裁判所民事調停委員。「ビジネス茶道」主宰。アーユルヴェーダ(東洋伝承予防医学)講師、植物療法士としても活動。 |
| 件名 |
茶道 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫。100年後の人たちにも伝えたい。全101食品。 |
| (他の紹介)目次 |
植物性食品(漬物 乾燥品 海藻・水草 ほか) 動物性食品(乾燥品・燻製品 塩蔵品 漬物・すし ほか) 調味料・酒・油(塩とにがり(石川県) 醤油(秋田県) しろたまり(愛知県) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
陸田 幸枝 愛知県生まれ。敗戦後、日本の食の信頼が大きく揺らいだ時代に、あやしげなものを食べて育つ。草の根の食文化、手仕事を訪ねて、伝統の技を継ぐ人たちを各地に取材。千年の技の記憶を見聞し伝える仕事を重ねる。雑誌「サライ」、「月刊専門料理」、「東京新聞」などに連載、執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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