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書誌情報

書名

オリジン  下 角川文庫  

著者名 ダン・ブラウン/[著]   越前 敏弥/訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013314360933.7/ブラ/3図書室一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513738087933.7/ブラ/3文庫30一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113290058933/ブ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
4 北区民2113172155933/ブ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
5 東区民3112787811933/ブ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
6 旭山公園通1213138223933/ブ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
7 白石東4212206611933/ブ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
8 東月寒5213084774933/ブ/3文庫一般図書一般貸出在庫  

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講談社出版研究所
1981
369.3 369.3
食品
辻静雄食文化賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001363121
書誌種別 図書
書名 オリジン  下 角川文庫  
書名ヨミ オリジン 
著者名 ダン・ブラウン/[著]
著者名ヨミ ダン ブラウン
著者名 越前 敏弥/訳
著者名ヨミ エチゼン トシヤ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.3
ページ数 296p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-04-105598-4
内容紹介 サグラダ・ファミリアを捜索し、ウィリアム・ブレイクの手稿本から手がかりを得たラングドンのもとに暗殺者が迫る。先の見えない逃亡劇の果てにラングドンがたどり着いた衝撃的な真相とは…。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫。100年後の人たちにも伝えたい。全101食品。
(他の紹介)目次 植物性食品(漬物
乾燥品
海藻・水草 ほか)
動物性食品(乾燥品・燻製品
塩蔵品
漬物・すし ほか)
調味料・酒・油(塩とにがり(石川県)
醤油(秋田県)
しろたまり(愛知県) ほか)
(他の紹介)著者紹介 陸田 幸枝
 愛知県生まれ。敗戦後、日本の食の信頼が大きく揺らいだ時代に、あやしげなものを食べて育つ。草の根の食文化、手仕事を訪ねて、伝統の技を継ぐ人たちを各地に取材。千年の技の記憶を見聞し伝える仕事を重ねる。雑誌「サライ」、「月刊専門料理」、「東京新聞」などに連載、執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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