検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

愚者の質問 富良野自然塾・倉本聰対談集    

著者名 倉本 聰/著   林原 博光/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2010.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118524206KR519/ク/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0118524214K519/ク/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
3 厚別8012762665519/ク/図書室7一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513619782K519/ク/郷土4郷土資料一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

倉本 聰 林原 博光
2010
519.04 519.04
環境問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000343499
書誌種別 図書
書名 愚者の質問 富良野自然塾・倉本聰対談集    
書名ヨミ グシャ ノ シツモン 
著者名 倉本 聰/著
著者名ヨミ クラモト ソウ
著者名 林原 博光/著
著者名ヨミ ハヤシバラ ヒロミツ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2010.11
ページ数 281p
大きさ 19cm
分類記号 519.04
分類記号 519.04
ISBN 4-532-16759-2
内容紹介 閉鎖されたゴルフ場を元の森に還そうと始まった富良野自然塾。その塾長で脚本家の倉本聰が、環境問題の本質と実態について、防災、脳科学、気象、生物など、各分野の専門家8人に問う。季刊誌『カムイミンタラ』連載を再編集。
著者紹介 脚本家、作家。富良野自然塾を立ち上げ塾長として活動を開始。
件名 環境問題
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫。100年後の人たちにも伝えたい。全101食品。
(他の紹介)目次 植物性食品(漬物
乾燥品
海藻・水草 ほか)
動物性食品(乾燥品・燻製品
塩蔵品
漬物・すし ほか)
調味料・酒・油(塩とにがり(石川県)
醤油(秋田県)
しろたまり(愛知県) ほか)
(他の紹介)著者紹介 陸田 幸枝
 愛知県生まれ。敗戦後、日本の食の信頼が大きく揺らいだ時代に、あやしげなものを食べて育つ。草の根の食文化、手仕事を訪ねて、伝統の技を継ぐ人たちを各地に取材。千年の技の記憶を見聞し伝える仕事を重ねる。雑誌「サライ」、「月刊専門料理」、「東京新聞」などに連載、執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。