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書誌情報

書名

ラテン語法格言辞典     

著者名 柴田 光蔵/編   林 信夫/編   佐々木 健/編
出版者 慈学社出版
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118325695R320.3/ラ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

柴田 光蔵 林 信夫 佐々木 健
2010
320.33 320.33
食品
辻静雄食文化賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000301090
書誌種別 図書
書名 ラテン語法格言辞典     
書名ヨミ ラテンゴ ホウカクゲン ジテン 
著者名 柴田 光蔵/編
著者名ヨミ シバタ ミツゾウ
著者名 林 信夫/編
著者名ヨミ ハヤシ ノブオ
著者名 佐々木 健/編
著者名ヨミ ササキ タケシ
出版者 慈学社出版
出版年月 2010.5
ページ数 6,408p
大きさ 22cm
分類記号 320.33
分類記号 320.33
ISBN 4-903425-60-3
内容紹介 ラテン語で表現される3300の法格言を、日本語訳とともに収録。ローマ法・ローマ法学の見地から特に重要な法命題には、出典がわかるように記号を付す。和訳・事項索引付き。
件名 法諺-辞典、ローマ法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫。100年後の人たちにも伝えたい。全101食品。
(他の紹介)目次 植物性食品(漬物
乾燥品
海藻・水草 ほか)
動物性食品(乾燥品・燻製品
塩蔵品
漬物・すし ほか)
調味料・酒・油(塩とにがり(石川県)
醤油(秋田県)
しろたまり(愛知県) ほか)
(他の紹介)著者紹介 陸田 幸枝
 愛知県生まれ。敗戦後、日本の食の信頼が大きく揺らいだ時代に、あやしげなものを食べて育つ。草の根の食文化、手仕事を訪ねて、伝統の技を継ぐ人たちを各地に取材。千年の技の記憶を見聞し伝える仕事を重ねる。雑誌「サライ」、「月刊専門料理」、「東京新聞」などに連載、執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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