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書誌情報

書名

戦没画学生いのちの繪一〇〇選     

著者名 窪島 誠一郎/文   無言館/編
出版者 コスモ教育出版
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180461139720.8/ク/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫  

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ダン・ブラウン 越前 敏弥
2017
547.4833 007.6389
廃棄物処理
辻静雄食文化賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001371689
書誌種別 図書
書名 戦没画学生いのちの繪一〇〇選     
書名ヨミ センボツ ガガクセイ イノチ ノ エ ヒャクセン 
著者名 窪島 誠一郎/文
著者名ヨミ クボシマ セイイチロウ
著者名 無言館/編
著者名ヨミ ムゴンカン
出版者 コスモ教育出版
出版年月 2019.1
ページ数 217p
大きさ 26cm
分類記号 720.87
分類記号 720.87
ISBN 4-904026-42-7
内容紹介 彼らは語ってくる。無言でありながら、本当はどう生きていきたいのか-。戦没画学生慰霊美術館「無言館」の展示作品のなかから選んだ、100人の画学生たちの作品録。『理念と経営』連載に加筆・修正し単行本化。
著者紹介 1941年東京都生まれ。「無言館」「信濃デッサン館」館主・作家。菊池寛賞、澄和フューチャリスト賞受賞。「無言館ものがたり」で産経児童出版文化賞受賞。
件名 絵画-日本-画集
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫。100年後の人たちにも伝えたい。全101食品。
(他の紹介)目次 植物性食品(漬物
乾燥品
海藻・水草 ほか)
動物性食品(乾燥品・燻製品
塩蔵品
漬物・すし ほか)
調味料・酒・油(塩とにがり(石川県)
醤油(秋田県)
しろたまり(愛知県) ほか)
(他の紹介)著者紹介 陸田 幸枝
 愛知県生まれ。敗戦後、日本の食の信頼が大きく揺らいだ時代に、あやしげなものを食べて育つ。草の根の食文化、手仕事を訪ねて、伝統の技を継ぐ人たちを各地に取材。千年の技の記憶を見聞し伝える仕事を重ねる。雑誌「サライ」、「月刊専門料理」、「東京新聞」などに連載、執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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