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書名

自動車王国前史　綿と木と自動車　　　　

著者名 亀田 忠男／著
出版者 中部経済新聞社
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119294569537/ｶ/１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000646101
書誌種別 図書
書名 自動車王国前史　綿と木と自動車　　　　
書名ヨミ ジドウシャ オウコク ゼンシ　
著者名 亀田 忠男／著
著者名ヨミ カメダ タダオ
出版者 中部経済新聞社
出版年月 2013.3
ページ数 365p
大きさ 19cm
分類記号 537.09
分類記号 537.09
ISBN 4-88520-173-8
内容紹介 愛知で花開いた自動車産業。そこには国産自動車量産を夢見た豊田佐吉・喜一郎親子の凄まじいまでの執念があった。ものづくり愛知の源流を探る。『中部経済新聞』復刻連載に加筆修正し単行本化。
件名 自動車工業-日本、企業-愛知県、トヨタ自動車工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三方を山に囲まれ、水に恵まれた京都。米や酒は上質で、野菜や川魚も豊かだ。それだけではない。長年、都だった京都には、瀬戸内のハモ、日本海のニシンをはじめ、各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしんそば等、奇跡の組み合わせが誕生した。近代以降も、個性あふれるコーヒー文化、ラーメンやパン、イタリアンなど、新たな食文化が生まれている。風土にはぐくまれ、人々が創り守ってきた食文化を探訪する。
(他の紹介)目次 第１章　京の風土（「夏暑く冬寒い街」
水の京都　ほか）
第２章　京都と京都人（「先の大戦は応仁の乱」
京の米と酒　ほか）
第３章　公家の流儀、武家の暮らし（食と季節
京料理とは何か　ほか）
第４章　京の求心力と京ブランド（京の料理店
鯖街道　ほか）
第５章　京の食文化―その未来（京の食の行方
観光と食　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
　１９５２年、和歌山県生まれ。１９７９年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事等を経て、京都府立大学文学部和食文化学科特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。農学博士。第９回松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞（２００１）、第７回ＮＨＫ静岡放送局「あけぼの賞」（２００１）、第１７回濱田青陵賞（２００４）受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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