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書名

流体音工学入門　ゆたかな音環境を求めて　　　　

著者名 望月 修／著 　 丸田 芳幸／著
出版者 朝倉書店
出版年月 1996.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110252723534.1/ﾓ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000938113
書誌種別 図書
書名 流体音工学入門　ゆたかな音環境を求めて　　　　
書名ヨミ リュウタイ オンコウガク ニュウモン　
著者名 望月 修／著
著者名ヨミ モチズキ オサム
著者名 丸田 芳幸／著
著者名ヨミ マルタ ヨシユキ
出版者 朝倉書店
出版年月 1996.4
ページ数 189p
大きさ 21cm
分類記号 534.1
分類記号 534.1
ISBN 4-254-23088-5
内容紹介 風や水の流れによる音の発生を、身のまわりの例から紹介し、簡単なシミュレーションをまじえて解説。軽妙な筆致とユニークな挿絵などで類書の少ない、魅力十分な内容。
著者紹介 1954年東京都生まれ。北海道大学助教授。工学博士。機械科学・流体工学専攻。
件名 流体力学、音響学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三方を山に囲まれ、水に恵まれた京都。米や酒は上質で、野菜や川魚も豊かだ。それだけではない。長年、都だった京都には、瀬戸内のハモ、日本海のニシンをはじめ、各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしんそば等、奇跡の組み合わせが誕生した。近代以降も、個性あふれるコーヒー文化、ラーメンやパン、イタリアンなど、新たな食文化が生まれている。風土にはぐくまれ、人々が創り守ってきた食文化を探訪する。
(他の紹介)目次 第１章　京の風土（「夏暑く冬寒い街」
水の京都　ほか）
第２章　京都と京都人（「先の大戦は応仁の乱」
京の米と酒　ほか）
第３章　公家の流儀、武家の暮らし（食と季節
京料理とは何か　ほか）
第４章　京の求心力と京ブランド（京の料理店
鯖街道　ほか）
第５章　京の食文化―その未来（京の食の行方
観光と食　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
　１９５２年、和歌山県生まれ。１９７９年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事等を経て、京都府立大学文学部和食文化学科特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。農学博士。第９回松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞（２００１）、第７回ＮＨＫ静岡放送局「あけぼの賞」（２００１）、第１７回濱田青陵賞（２００４）受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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