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書名

超訳深読みしたい人のための歴史書図鑑　　　　　

著者名 伊藤 賀一／監修
出版者 かんき出版
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013100601210/ﾁ/図書室2A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013353174210/ﾁ/図書室3一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513782135210/ﾁ/ヤング1一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別南8313270723210/ﾁ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001736448
書誌種別 図書
書名 超訳深読みしたい人のための歴史書図鑑　　　　　
書名ヨミ チョウヤク フカヨミ シタイ ヒト ノ タメ ノ レキシショ ズカン　
著者名 伊藤 賀一／監修
著者名ヨミ イトウ ガイチ
出版者 かんき出版
出版年月 2023.1
ページ数 271p
大きさ 19cm
分類記号 210.088
分類記号 210.088
ISBN 4-7612-7648-5
内容紹介 史実? それとも脚色? 「古事記」「吾妻鏡」「信長公記」など、66の一級史料を各ジャンルから厳選。それぞれの基本的な情報や概要、書かれた理由、注目点、世の中に与えた影響などをイラスト入りでわかりやすく解説する。
件名 日本-歴史-史料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三方を山に囲まれ、水に恵まれた京都。米や酒は上質で、野菜や川魚も豊かだ。それだけではない。長年、都だった京都には、瀬戸内のハモ、日本海のニシンをはじめ、各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしんそば等、奇跡の組み合わせが誕生した。近代以降も、個性あふれるコーヒー文化、ラーメンやパン、イタリアンなど、新たな食文化が生まれている。風土にはぐくまれ、人々が創り守ってきた食文化を探訪する。
(他の紹介)目次 第１章　京の風土（「夏暑く冬寒い街」
水の京都　ほか）
第２章　京都と京都人（「先の大戦は応仁の乱」
京の米と酒　ほか）
第３章　公家の流儀、武家の暮らし（食と季節
京料理とは何か　ほか）
第４章　京の求心力と京ブランド（京の料理店
鯖街道　ほか）
第５章　京の食文化―その未来（京の食の行方
観光と食　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
　１９５２年、和歌山県生まれ。１９７９年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事等を経て、京都府立大学文学部和食文化学科特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。農学博士。第９回松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞（２００１）、第７回ＮＨＫ静岡放送局「あけぼの賞」（２００１）、第１７回濱田青陵賞（２００４）受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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