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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181001116 | 498.5/ｼ/ | １階図書室 | 52B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716086 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書 |
| 書名ヨミ |
フード リテラシー オ タカメヨウ |
| 著者名 |
下野 房子／著
|
| 著者名ヨミ |
シモノ フサコ |
| 著者名 |
吉田 幸子／著 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ サチコ |
| 出版者 |
大修館書店
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-469-27014-3 |
| 内容紹介 |
ヒトの体をつくっているものは何? 魚を食べると何がいいの? 「よく嚙みなさい」と言われるのはどうして? 「食と健康」の基礎知識を、図表やイラストを用いてわかりやすく解説。 |
| 著者紹介 |
大分県生まれ。椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。栄養士。愛知県日進市食生活改善推進員。 |
| 件名 |
食品、栄養、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ヒトは何を食べる動物？―ヒトの体と食のリテラシー
第２章 ヒトの体は何でできているの？―栄養素のリテラシー
第３章 何をどれだけ食べたらいいの？―食事の量と質のリテラシー
第４章 あなたの食品の知識それホント？―食品のリテラシー
第５章 健康食品で健康になれるの？―健康食品のリテラシー
第６章 食品表示を見ていますか？―食品表示のリテラシー
第７章 ダイエットしたことはありますか？―肥満とやせのリテラシー
第８章 あなたの食べ方はだいじょうぶかな？―生活習慣病と食のリテラシー
第９章 輸入してまで食べ残す不思議な国とは？―食料資源のリテラシー |
| (他の紹介)著者紹介 |
下野 房子
大分県生まれ。椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。栄養士。椙山女学園大学研究生。中京女子大学（現・至学館大学）・椙山女学園大学助手を経て、東海学園高等学校教諭として勤務。勤務のかたわら、愛知教育大学・椙山女学園大学非常勤講師、一般社団法人日本私学教育研究所委託研究員。現在は、愛知県日進市食生活改善推進員として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
基地田 幸子
愛知県生まれ。お茶の水女子大学家政学部卒業。文化女子大学助手、高等学校非常勤講師を経て、南山中学・高等学校女子部教諭として勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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