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書誌情報

書名

全集伝え継ぐ日本の家庭料理  [15]  年取りと正月の料理 

著者名 日本調理科学会/企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180903098596.2/ゼ/151階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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日本調理科学会
2021
596.21 596.21
料理(日本)
辻静雄食文化賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001639028
書誌種別 図書
書名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理  [15]  年取りと正月の料理 
書名ヨミ ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ 
著者名 日本調理科学会/企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-540-19195-4
内容紹介 およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。雑煮、昆布巻き、なますなど、新しい年を迎える節目に準備される料理を、写真やつくり方とともに紹介する。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語
受賞情報 辻静雄食文化賞

(他の紹介)内容紹介 「思考力」に特化した学習塾が考案!食事、お風呂、登園中…いつでもどこでもできるゲームが100種!親子の会話だけで思考力UP。「考える力」がいつの間にかぐんぐん伸びる楽しいゲームがたくさん!
(他の紹介)目次 レベル1(角をつけたら似合いそうな動物ってなんだろう?
野菜の大戦争!どの野菜が生き残る? ほか)
レベル2(キリンの首はなんで長いんだろう?
「はだかぎょろめもぐらにんじん」の絵を描こう! ほか)
レベル3(生まれ変わるなら(1)アリ(2)ハト(3)金魚のどれになる?
生まれ変わるなら(1)おばけ(2)うんち(3)ミミズ どれになる? ほか)
レベル4(動物に乗ってジャングルレース!なんの動物にのる?
願い事を叶えてくれる魔法のランプ。なにをお願いする? ほか)
レベル5(瞬間移動装置があったらどこに行く?
「犬」から思い浮かぶ言葉をつなげて「小学校」で終わろう! ほか)


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