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書名

検察側の罪人　　　　　

著者名 雫井 脩介／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012999342913.6/ｼｽﾞ/図書室9A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013334828913.6/ｼｽﾞ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8013131191913.6/ｼｽﾞ/図書室12一般図書一般貸出貸出中  ×
4 曙9013127791913.6/ｼｽﾞ/図書室9A一般図書一般貸出在庫　  ○
5 白石区民4113083150913/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 豊平区民5113145568913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 拓北・あい2311960575913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 太平百合原2410341602913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 ふしこ3213107646913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 栄3312052032913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 苗穂・本町3413069901913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
12 菊水元町4313059158913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
13 厚別西8213074449913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
14 藤野6213049874913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
15 もいわ6311844093913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
16 はっさむ7310337071913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
17 はちけん7410321439913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
18 新発寒9213036297913/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001310021
書誌種別 図書
書名 キッチン・コンフィデンシャル　　　　　
書名ヨミ キッチン コンフィデンシャル　
著者名 アンソニー・ボーデイン／著
著者名ヨミ アンソニー ボーデイン
著者名 野中 邦子／訳
著者名ヨミ ノナカ クニコ
出版者 新潮社
出版年月 2001.10
ページ数 381p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-10-541101-2
内容紹介 ニューヨーカーが愛する有名店の異色シェフがさらけ出す料理人の手の内、厨房の裏側。酒とセックスとドラッグが渦巻く、NY料理界アンダーワールド。
著者紹介 1956年ニューヨーク生まれ。N.Y.の有名店Brasserie Les Hallesの総料理長にして作家。
件名 料理、調理師
個人件名 Bourdain Anthony
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ＪＡＺＺとの出会い
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