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書名

宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか　　共立スマートセレクション　　

著者名 田島 眞／著 　 西成 勝好／コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119766566538.9/ﾀ/１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012904889538/ﾀ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000993412
書誌種別 図書
書名 宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか　　共立スマートセレクション　　
書名ヨミ ウチュウショク　
著者名 田島 眞／著
著者名ヨミ タジマ マコト
著者名 西成 勝好／コーディネーター
著者名ヨミ ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
分類記号 538.97
分類記号 538.97
ISBN 4-320-00902-8
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
件名 宇宙開発、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 逆境を生き抜く人間力、土壇場からの逆転の発想、そして、目的達成のために惜しまぬ努力！現代日本人が見失った原点が、ここ江戸にある！！
(他の紹介)目次 １　古い価値観に代わって、庶民が躍動する新時代へ
２　ちょっとしたアイデアがヒット商品を生み、関連産業も潤す
３　おしゃれも怪しげな物もチャンスに変えて商機をつかむ
４　百万都市江戸の豊かさが生み出した新商法と新商品
５　逆境にもめげず、天災をも味方にする知恵と商魂
６　不景気で苦しむ中で庶民が見せた創意工夫と底力
(他の紹介)著者紹介 檜山 良昭
　作家。１９４３年、茨城県那珂町（現・那珂市）生まれ。早稲田大学政経学部卒業後、京都大学大学院でドイツ経済史を専攻。１９７９年『スターリン暗殺計画』で作家デビュー、同作品で第３２回日本推理作家協会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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