蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113752893 | 209.4/オ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7112470120 | 209/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
“おから”からSDGsを考える :…
山森 栄美/編著…
アジア・トイレ紀行
山田 七絵/編著…
SDGs白書2025
SDGs白書編集…
サステナブルとゴムVol.2
マインクラフトで楽しく学べる!SD…
笹谷 秀光/監修…
持続可能な観光の実現の…2024年度
宇宙でウンチ : みんなの知らない…
A.ボンドー=ス…
SDGsで読む世界史上
藤森 数正/著
SDGsで読む世界史下
藤森 数正/著
世界の先端を行く江戸時代のSDGs
齋藤 勝裕/著
SDGsのひみつ14
「食」でつながるアフリカのコミュニ…
伊藤 紀子/著
サステナブル×イベントの未来 : …
大高 良和/著,…
キミならどう解決する?SDGs環境…
由井薗 健/監修…
すごいトイレのはなし : 1万以上…
佐藤 満春/著,…
水と清潔 : 風呂・トイレ・水道の…
福田 眞人/著
フューチャー・デザイン
西條 辰義/著
カーボンニュートラルからネイチャー…
野村総合研究所/…
SDGs白書2023-2024
SDGs白書編集…
持続可能な酪農をリードするニュージ…
荒木 和秋/編著
SDGsから考える世界の食料問題
小沼 廣幸/著
トイレからはじめる防災ハンドブック…
加藤 篤/著
こどもSDGs達成レポート : S…
秋山 宏次郎/監…
SDGsってなぁに? みらいのため…
関 正雄/監修,…
実践中小企業のためのSDGsコンプ…
東京弁護士会中小…
SDGsってなぁに? みらいのため…
関 正雄/監修,…
大江戸トイレ事情
根崎 光男/著
SDGsってなぁに? みらいのため…
関 正雄/監修,…
持続可能な社会を支える産業技術 :…
日本工業出版株式…
SDGs自治体白…2023-2024
やさしくわかる食品ロス : 捨てら…
西岡 真由美/著…
SDGsってなぁに? みらいのため…
関 正雄/監修,…
SDGsってなぁに? みらいのため…
関 正雄/監修,…
ネイチャーポジティブ経営の実践 :…
PwC Japa…
THE TOKYO TOILET
DAIDO MO…
SDGs時代の保育実践アイデア帳 …
小西 貴士/編著…
キミならどう解決する?SDGs人権…
由井薗 健/監修…
The Tokyo Toilet …
岡野 民/文,永…
SDGsってなぁに? みらいのため…
関 正雄/監修,…
SDGsチャレンジ100 : 小さ…
SDGs市民社会…
東洋経済ACADEMIC…Vol.5
SDGs自由研究 : こどものチカ…
高橋 真樹/著,…
列車トイレの世界
清水 洽/著
まんがとクイズでよくわかる!なるほ…
奈良 裕己/著,…
今さら聞けないSDGsの超基本 :…
泉 美智子/著,…
未来につながるよみきかせSDGsの…
ささき あり/作…
ザ・キルスコア : 資本主義とサス…
ヤコブ・トーメ/…
JICA×SDGs : 国際協力で…
国際協力機構/編
北海道大学発展の歴史とSDGs
横田 篤/著
北海道大学発展の歴史とSDGs
横田 篤/著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001351981 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理 |
| 書名ヨミ |
ハーブ チュウカ ハッコウ チュウカ スパイス チュウカ |
| 著者名 |
小山内 耕也/著
|
| 著者名ヨミ |
オサナイ コウヤ |
| 著者名 |
中村 秀行/著 |
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ヒデユキ |
| 著者名 |
水岡 孝和/著 |
| 著者名ヨミ |
ミズオカ タカカズ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-388-06299-7 |
| 内容紹介 |
フレッシュハーブを駆使する料理、発酵させた食材や調味料を使う料理、乾燥させたスパイスや漢方を使う食材を味の決め手として使う料理…。中国少数民族の料理83品を紹介する。食材・調味料解説付き。 |
| 著者紹介 |
1976年青森県生まれ。発酵中華のジャンルを開拓。「蓮香」をオープン。 |
| 件名 |
料理(中国)、ハーブ、発酵食品、香辛料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
トイレから世界を眺めてみたら、SDGsがぐっと身近になってきた!人権や環境との深いかかわりが浮かび上がり、トイレの未来形が見えてくる! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 トイレから読み解くSDGs―17の目標とトイレ(SDGsとは何か? トイレと人権) 第2章 安全な水とトイレ―トイレなき世界を変えよう(安全な水とトイレ―約5億人が野外排泄をしている世界 日本から世界へ―国際社会の取り組みと日本の国際協力 世界のトイレ改善活動 日本の技術、ノウハウを活かせ!) 第3章 誰一人取り残さない日本のトイレ(「誰一人取り残さない」ということ 障害のある人とトイレ 女性とトイレ 性的マイノリティとトイレ 子どもとトイレ) 第4章 水洗トイレは持続可能か(汲み取りトイレと水洗トイレ―エコだった昔のトイレ 水洗トイレのその先はどうなっているか これからの持続可能なトイレシステム) |
内容細目表
前のページへ