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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石東 | 4212224903 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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291.15 291.038 291.15 291.038
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001741266 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
村上祥子おいしさの極意 |
| 書名ヨミ |
ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-487-81642-2 |
| 内容紹介 |
味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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