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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313112866 | 596/ﾆ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001758125 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
人気料理の黄金比味つけ150 |
| 書名ヨミ |
ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ |
| 著者名 |
主婦と生活社／編
|
| 著者名ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
87p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-391-15965-3 |
| 内容紹介 |
料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
学校の授業で「対数」について勉強したことがある人もいると思います。しかし、対数は何の役に立つのだろうかと思ったかもしれません。実は私たちの身のまわりでは、さまざまな場面で対数が使われています。たとえば、「１等星」のように星の明るさをあらわすときや、「マグニチュード５．０」のように地震の規模をあらわすとき。これらの数値には、実は対数がかくされています。対数や、それと対をなす「指数」は、大きな数の把握や計算を楽にしてくれる役立つ“道具”です。この本で、対数と指数のすごさや面白さがきっとわかるはず。どうぞお楽しみください。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 大きな数のあつかい方（大まかな数字で全体をすばやく把握
大きな数は分ける＆置きかえる ほか）
２ 実は身近な対数と指数（グランドピアノにあらわれる指数関数の形
指数関数的にふえる感染症の患者数 ほか）
３ 対数は“魔法の計算ツール”（指数のルール（１）累乗のかけ算は、指数の足し算
指数のルール（２）累乗の累乗は、指数のかけ算 ほか）
４ 実践編対数をあやつる（計算に役立つ「常用対数表」
対数を使って、１３１×２１９を計算してみよう ほか）
５ 物理学と結びついた対数（科学のあらゆる分野に顔を出す「ネイピア数ｅ」
オイラーは、対数関数を微分してｅをみつけた ほか） |
内容細目表
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