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書名

中国飲食故事　　　　　

著者名 金 新／著 　 國久 健太／訳
出版者 浙江出版集団東京
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001444444
書誌種別 図書
書名 中国飲食故事　　　　　
書名ヨミ チュウゴク インショク コジ　
著者名 金 新／著
著者名ヨミ キン シン
著者名 國久 健太／訳
著者名ヨミ クニヒサ ケンタ
出版者 浙江出版集団東京
出版年月 2019.12
ページ数 254p
大きさ 21cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-909115-17-1
内容紹介 名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。
著者紹介 中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。
件名 料理(中国)-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歌は世につれ、世は歌につれ―歌謡曲からＪ‐ＰＯＰ、時代ごとに人々を魅了してきたヒット曲の数々。しかし、なぜあの曲はヒットしたのか？普段テレビや街中で耳にするヒット曲について、アメリカ人音楽教授が本気で研究。ギターを片手に関西弁をあやつる彼の名は、ドクター・キャピタル。Ｊ‐ＰＯＰのヒット曲が持つ「リズムの秘密」について徹底的に考察しながら、日本の大衆音楽を丸裸にする一冊。
(他の紹介)目次 第１章　ヒット曲が持つ「４つの条件」
第２章　リズムってなんやねん
第３章　リズムの生命力（ＬＩＦＥ）
第４章　リズムの魅力（ＡＰＰＥＡＬ）
第５章　リズムの一体感（ＩＭＭＥＲＳＩＯＮ）
第６章　リズムの恩恵（ＲＥＷＡＲＤ）
第７章　４つの条件の実践解説
(他の紹介)著者紹介 ドクター・キャピタル
　音楽博士、ユーチューバー。１９７４年、アメリカ・オレゴン州生まれ。南カリフォルニア大学で音楽教授として教鞭を執るかたわら、邦楽のヒット曲を解説するユーチューブ動画を配信している。ミュージシャン、シンガー・ソングライターとしても活動中。アンジェラ・アキとの共作“赤いライフジャケット”を含むアルバム『Ｙｏｕ　Ａｒｅ　Ｌｏｖｅ』をはじめ、数多くの音楽作品を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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