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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北白石 | 4413140957 | 596/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001584427 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
絵本のお菓子 momo book |
| 書名ヨミ |
エホン ノ オカシ |
| 著者名 |
太田 さちか／[著]
|
| 著者名ヨミ |
オオタ サチカ |
| 出版者 |
マイルスタッフ
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-295-40557-3 |
| 内容紹介 |
「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。 |
| 件名 |
菓子、絵本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ＬＧＢＴの権利をめぐって日々議論が巻き起こっている。しかし、そもそも日本において異性愛規範が強化されたのは西洋化以降であり、アジアでは豊かな性別越境文化が築かれていた。「伝統的」な「性」とは何か？抑圧の中で文化をつないだ性的マイノリティたちの歩みを多彩な文献に基づいて活写し、現代における「性の多様性」を問いなおす。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 「性」の多様性の再検討（近代的ジェンダー・セクシュアリティ観を疑う
性別越境文化の論理 ほか）
２ 日本の性愛文化史―中世から現代へ（藤原頼長のセクシュアリティ―『台記』にみる男色関係
薩摩藩における男色の系譜―「兵児二才」制と学校文化 ほか）
３ アジアの性別越境文化―インド・中国・朝鮮半島（インド―「ヒジュラ」に学ぶサード・ジェンダー
中国―女装の美少年・「相公」 ほか）
４ 歴史の中の多様な「性」（「伝統的」な「性」の在り様とは何か？） |
| (他の紹介)著者紹介 |
三橋 順子
１９５５年、埼玉県秩父市生まれ、性社会文化史研究者、明治大学文学部非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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