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書誌情報

書名

お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝     

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 ビジネス教育出版社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119911642588.3/ヨ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310341555588.3/ヨ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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三島 由紀夫
2010
道路-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001021050
書誌種別 図書
書名 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝     
書名ヨミ スイーツ オ イロドル イジン レツデン 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ビジネス教育出版社
出版年月 2016.2
ページ数 321p
大きさ 19cm
分類記号 588.3
分類記号 588.35
ISBN 4-8283-0588-2
内容紹介 カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。帰国後、「ブールミッシュ」を開業。同社社長の他、製菓フード業界の要職も務める。大手前大学客員教授。
件名 菓子-歴史、伝記-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カオスエンジニアリングの理論と原則、実践方法を詳述。Netflixでカオスエンジニアリングチームを立ち上げた先駆者による執筆。Slack、Google、Microsoft、LinkedIn、Capital Oneでの事例を解説。
(他の紹介)目次 イントロダクション:カオスの誕生
第1部 舞台準備(複雑なシステムとの出会い
複雑なシステムの舵を取る ほか)
第2部 原則の実践(Slackの惨劇シアター
Google DiRT:災害からの復旧テスト ほか)
第3部 人間的な要素(先見性を生み出す
人間的なカオス ほか)
第4部 ビジネス要因(カオスエンジニアリングの費用対効果
オープンな心、オープンな科学、そしてオープンなカオス ほか)
第5部 進化(継続的ベリフィケーション
サイバーフィジカルで行こう ほか)


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