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書誌情報

書名

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126420596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2020
2020
596.37 596.37
学生 大学 中高年齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001464792
書誌種別 図書
書名 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    
書名ヨミ ヒカル サラダ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21359-7
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 59歳で京大経済学部に入学した著者が提案する、「もっと勉強しておけばよかった…」と後悔しないための究極の「学び直し」ガイド!
(他の紹介)目次 はじめに 「学び」そのものが目的になると、大学生活はこのうえなく楽しい
第1章 「二度目の大学生」は第二の人生を豊かにする
第2章 大学生になって新たな自分に出会う
第3章 おすすめは「学部」からの入り直し
第4章 お金・家族・健康のこと
第5章 中高年が大学合格を勝ち取る秘訣
第6章 人生二度目の大学受験体験記
おわりに 幅広い年齢層の入学が増えれば、大学はもっと活性化する
(他の紹介)著者紹介 瀧本 哲哉
 1956年、北海道函館市生まれ。京都大学大学院経済学研究科博士後期課程在学中。23歳で大学を卒業後、金融機関に36年間勤務。次男が通学する北海道大学のキャンパスに強く惹かれ、もう一度大学生になることを決意。56歳になってから、会社勤務のかたわら手探りで受験勉強を続け、59歳で京都大学経済学部に合格。入学後は、興味関心の赴くままに専門科目や教養科目を履修し、4年間で経済学部の卒業に必要な専門科目の単位数の1.4倍、120単位を取得。卒業式では、学業成績が評価されて経済学部卒業生の代表として総長から学位記を授与された。卒業論文は優秀卒業論文賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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