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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117538306 | 911.13/タ/ | 1階文庫 | 91 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700465775 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
贈答のうた 講談社文芸文庫 |
| 書名ヨミ |
ゾウトウ ノ ウタ |
| 著者名 |
竹西 寛子/[著]
|
| 著者名ヨミ |
タケニシ ヒロコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2007.11 |
| ページ数 |
363p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
911.13
|
| 分類記号 |
911.13
|
| ISBN |
4-06-198494-3 |
| 件名 |
和歌-評釈 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
野間文芸賞 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
カフェからラーメン屋まで実力派コンサルタントが成功のコツを詳解!諸官庁への届出手続き等最新情報に対応!!開業スケジュール表・運営チェックリスト付。 |
| (他の紹介)目次 |
巻頭特集 飲食店を始めよう! 開業編(どこにどんな店をつくるか メニュー計画を立てる 店舗の設計・施工はどうする 人材と資金の調達方法) 運営編(飲食店経営のいろは スタッフの育成とプロモーション 売上アップのための見直しポイント) |
| (他の紹介)著者紹介 |
入江 直之 店舗プロデュース会社の営業部門で飲食店の運営に携わり、数多くの飲食店の開業と運営に参加。その後、不動産会社、店舗デザイン会社、専門学校講師、商業施設コンサルタント会社などを経て独立。これまでに、飲食店の独立開業に関する多くの講座で講師を受け持つ。商業施設や店舗の企画・リニューアル計画にも外部スタッフとして参画し、個人の独立開業から企業の店舗運営、プロモーション、人材育成など、フード業界で幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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