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書誌情報

書名

中国くいしんぼう辞典     

著者名 崔 岱遠/[著]   李 楊樺/画   川 浩二/訳
出版者 みすず書房
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180550980383.8/サ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310385537383.8/サ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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池澤 夏樹
2015
520.91 520.91
建築基準法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001421969
書誌種別 図書
書名 中国くいしんぼう辞典     
書名ヨミ チュウゴク クイシンボウ ジテン 
著者名 崔 岱遠/[著]
著者名ヨミ サイ タイエン
著者名 李 楊樺/画
著者名ヨミ リ ヨウカ
著者名 川 浩二/訳
著者名ヨミ カワ コウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2019.10
ページ数 10,365,8p
大きさ 20cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-622-08827-1
内容紹介 中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
著者紹介 文筆家。書籍編集者。北京の旧時の習俗や食文化に詳しく、『人民日報』などにコラムを執筆。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 日本経済新聞

(他の紹介)目次 1 用途
2 道路・敷地
3 面積
4 高さ
5 防火
6 避難
7 居室
(他の紹介)著者紹介 関田 保行
 建築基準適合判定資格者・一級建築士・ルート2主事。1952年さいたま市生まれ。’75年武蔵工業大学(現東京都市大学)建築学科卒。埼玉県住宅供給公社勤務後、ビューローベリタスジャパン執行役員、ユーディーアイ確認検査法務統括などを経て、現在、建築法規研究所代表。元芝浦工業大学工学部建築学科、神奈川大学工学部建築学科非常勤講師、元日本建築行政会議理事、元建築行政情報センター(ICBA)理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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