検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

プロのための洋菓子材料図鑑　　VOL.5　柴田書店MOOK　パティシエ必携!製菓材料1600　

出版者 柴田書店
出版年月 2022.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180994063596.6/ﾌﾟ/5１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310565914596.65/ﾌﾟ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
【無人島のふたり　：　120日以上生…】 無人島のふたり　：　120日以上生…
山本 文緒／著 【誤ちの絆】 誤ちの絆
堂場 瞬一／[著… 【お墓、どうしてます?　：　キミコの…】 お墓、どうしてます?　：　キミコの…
北大路 公子／文… 【自転しながら公転する】 自転しながら公転する
山本 文緒／著 【石礫】 石礫
今野 敏／著 【傑作はまだ】 傑作はまだ
瀬尾 まいこ／著 【ぬくもり　：　<動物>時代小説傑作…】 ぬくもり　：　<動物>時代小説傑作…
宮部 みゆき／著… 【乱鴉の空】 乱鴉の空
あさの あつこ／… 【ひたむきに　：　長編時代小説書下ろ…】 ひたむきに　：　長編時代小説書下ろ…
小杉 健治／著 【ドラえもん科学ワールドspecia…】 ドラえもん科学ワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【家裁調査官・庵原かのん】 家裁調査官・庵原かのん
乃南 アサ／著 【晩秋行】 晩秋行
大沢 在昌／著 【アンパンマンとらんぼうや】 アンパンマンとらんぼうや
やなせ たかし／… 【がっこうのおばけずかん　：　げたげ…】 がっこうのおばけずかん　：　げたげ…
斉藤 洋／作,宮… 【こんぶのひみつ】 こんぶのひみつ
水木 繁／まんが 【夜の塩】 夜の塩
山口 恵以子／著 【冬の縁談　：　書き下ろし時代小説】 冬の縁談　：　書き下ろし時代小説
芝村 凉也／著 【カエルの小指　：　a murder…】 カエルの小指　：　a murder…
道尾 秀介／[著… 【アルツ村】 アルツ村
南 杏子／著 【おばけたまごはチョーきけん!】 おばけたまごはチョーきけん!
むらい かよ／著 【棘の家】 棘の家
中山 七里／著 【メイクがなんとなく変なので友…[正]】 メイクがなんとなく変なので友…[正]
吉川 景都／著,… 【これは経費で落ちません!10】 これは経費で落ちません!10
青木 祐子／著 【ボタニカ】 ボタニカ
朝井 まかて／著 【じゃむパンの日】 じゃむパンの日
赤染 晶子／著 【われら闇より天を見る】 われら闇より天を見る
クリス・ウィタカ… 【ルルとララのティラミス】 ルルとララのティラミス
あんびる やすこ… 【花散る里の病棟】 花散る里の病棟
帚木 蓬生／著 【最後のひと】 最後のひと
松井 久子／著 【70代で死ぬ人、80代でも元気な人】 70代で死ぬ人、80代でも元気な人
和田 秀樹／著 【なりたい!が見つかるお仕事図鑑】 なりたい!が見つかるお仕事図鑑
朝日新聞出版／編… 【くすのきだんちはサン!サン!サン!】 くすのきだんちはサン!サン!サン!
武鹿 悦子／作,… 【鬼役　：　文庫書下ろし/長編時…32】 鬼役　：　文庫書下ろし/長編時…32
坂岡 真／著 【ごんげん長屋つれづれ帖　：　書き…5】 ごんげん長屋つれづれ帖　：　書き…5
金子 成人／著 【ひとり長兵衛　：　連作時代小説】 ひとり長兵衛　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【暮しの手帖　2022年10月-11…】 暮しの手帖　2022年10月-11…
 【月踊り　：　連作時代小説】 月踊り　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【おばけのしかえし】 おばけのしかえし
内田 麟太郎／文… 【今日は、これをしました】 今日は、これをしました
群 ようこ／著 【根深汁】 根深汁
岡本 さとる／[… 【ぐいーん!こうしょさぎょうしゃ】 ぐいーん!こうしょさぎょうしゃ
竹下 文子／作,… 【百舌落とし上】 百舌落とし上
逢坂 剛／著 【歌舞伎座の怪紳士】 歌舞伎座の怪紳士
近藤 史恵／著 【本好きの下剋上　：　司…第5部[9]】 本好きの下剋上　：　司…第5部[9]
香月 美夜／著 【百舌落とし下】 百舌落とし下
逢坂 剛／著 【ごんげん長屋つれづれ帖　：　書き…4】 ごんげん長屋つれづれ帖　：　書き…4
金子 成人／著 【キャサリン・ジョンソン】 キャサリン・ジョンソン
田中 ほさな／漫… 【雪の別れ　：　連作時代小説】 雪の別れ　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【フクロウ准教授の午睡】 フクロウ准教授の午睡
伊与原 新／著 【ずぼら瞬食ダイエット　：　-12k…】 ずぼら瞬食ダイエット　：　-12k…
松田 リエ／著
913.6　913.6
【S…2026年10月号 No.777】 S…2026年10月号 No.777
 【ミ…2026年10月号 通巻775号】 ミ…2026年10月号 通巻775号
 【オール讀物　2026年 9・10月…】 オール讀物　2026年 9・10月…
 【小…2026年 9月号 通巻119号】 小…2026年 9月号 通巻119号
 【小…2026年 9月号 通巻988号】 小…2026年 9月号 通巻988号
 【小説…2026年 9月号 40巻9号】 小説…2026年 9月号 40巻9号
 【…2026年 8&9月号 63巻6号】 …2026年 8&9月号 63巻6号
 【小…2026年 8月号 通巻118号】 小…2026年 8月号 通巻118号
 【小…2026年 8月号 通巻987号】 小…2026年 8月号 通巻987号
 【S…2026年 8月号 No.776】 S…2026年 8月号 No.776
 【小説…2026年 8月号 40巻8号】 小説…2026年 8月号 40巻8号
 【オール讀物　2026年 7・8月号…】 オール讀物　2026年 7・8月号…
 【このスマホで地下牢獄から脱出してく…】 このスマホで地下牢獄から脱出してく…
知念 実希人／著 【機龍警察漆黒社会】 機龍警察漆黒社会
月村 了衛／著 【ハヤブサ消防団[2]】 ハヤブサ消防団[2]
池井戸 潤／著 【ここが終の住処かもね】 ここが終の住処かもね
久田 恵／著 【山に抱かれた家 けもの道】 山に抱かれた家 けもの道
はらだ みずき／… 【おでかけ料理人[6]】 おでかけ料理人[6]
中島 久枝／著 【お勝手のあん14】 お勝手のあん14
柴田 よしき／著 【雑草と恋愛】 雑草と恋愛
群 ようこ／著 【笹竹の手習い所　：　学び舎の慈母】 笹竹の手習い所　：　学び舎の慈母
有馬 美季子／著 【お姫さまとお嬢さま】 お姫さまとお嬢さま
風野 真知雄／著 【悪役探偵】 悪役探偵
金子 ユミ／著 【はーばーらいと】 はーばーらいと
吉本 ばなな／[… 【能登半島殺人事件】 能登半島殺人事件
西村 京太郎／著 【お医者くんカフェ】 お医者くんカフェ
仙川 環／著 【しあわせ】 しあわせ
岡本 さとる／著 【脇役探偵は見逃さない】 脇役探偵は見逃さない
遠藤 彩見／著 【怪盗クイーン ヴェネチア・カーニヴ…】 怪盗クイーン ヴェネチア・カーニヴ…
はやみね かおる… 【安らかな永久】 安らかな永久
森 明日香／著 【駆け出し　：　筆墨問屋白井屋の人々…】 駆け出し　：　筆墨問屋白井屋の人々…
中島 要／著 【蟲祓いの宦官師弟2】 蟲祓いの宦官師弟2
小野 はるか／[… 【因縁の賊】 因縁の賊
千野 隆司／著 【京都東山邸の小鳥遊先生】 京都東山邸の小鳥遊先生
望月 麻衣／[著… 【神無島のウラ】 神無島のウラ
あさの あつこ／… 【最後の薬師[2]】 最後の薬師[2]
紺野 天龍／著 【遠い約束】 遠い約束
小杉 健治／著 【永遠の記憶】 永遠の記憶
東野 圭吾／著 【小…2026年 7月号 通巻117号】 小…2026年 7月号 通巻117号
 【小…2026年 7月号 通巻986号】 小…2026年 7月号 通巻986号
 【ミ…2026年 7月号 通巻774号】 ミ…2026年 7月号 通巻774号
 【小説…2026年 7月号 40巻7号】 小説…2026年 7月号 40巻7号
 【夏帆　：　The Tale of …】 夏帆　：　The Tale of …
村上 春樹／著 【人・で・なし】 人・で・なし
宮部 みゆき／[… 【人も天下の回りもの】 人も天下の回りもの
山本 巧次／著 【女王の化粧師2】 女王の化粧師2
千 花鶏／著 【本を読むのが超速い人の頭の中ってど…】 本を読むのが超速い人の頭の中ってど…
白井 智之／著 【夜果つるところ】 夜果つるところ
恩田 陸／著 【AI家族　：　FAMILY COM…】 AI家族　：　FAMILY COM…
渡辺 浩弐／著 【予幻】 予幻
大沢 在昌／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001706021
書誌種別 図書
書名 プロのための洋菓子材料図鑑　　VOL.5　柴田書店MOOK　パティシエ必携!製菓材料1600　
書名ヨミ プロ ノ タメ ノ ヨウガシ ザイリョウ ズカン　
出版者 柴田書店
出版年月 2022.9
ページ数 223p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-80914-1
内容紹介 小麦粉、卵、乳製品から、スパイス、デコレーション素材、製菓器具・機器まで、1600アイテムを紹介する製菓材料カタログのほか、人気店の定番ケーキの素材、焼き菓子のナッツ使いなどを掲載する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古い蔵で手作りみそを作る家に生まれたジュンは、お父さんから「もっとみそにきょうみを持って」と言われるのがいやでたまりません。そんなとき、ロンドンからの転校生、ユキちゃんに「蔵を見せてほしい」とたのまれます。これがきっかけで、ジュンの心はだんだんと変化して…。ジュンがみそ蔵で思いついたアイデアとは？
(他の紹介)著者紹介 横田 明子
　１９５７年生まれ。学習院大学文学部卒業。一般社団法人日本児童文芸家協会理事。ニッサン童話と絵本のグランプリ童話部門大賞受賞作『ば、い、お、り、ん』（ＢＬ出版）でデビュー。『四重奏（カルテット）デイズ』（岩崎書店）で第４回児童ペン・少年小説賞、『聞かせて、おじいちゃん』（国土社）で、第４６回日本児童文芸家協会・協会賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塚越 文雄
　群馬県生まれ。東京デザイナー学院絵本コース卒業。童画グループほっぷ所属。子供の本のさし絵を描いています(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。