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書名

おいしい経済　世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン　　SYNCHRONOUS BOOKS　　

著者名 楠本 修二郎／著
出版者 JBpress
出版年月 2021.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001640361
書誌種別 図書
書名 おいしい経済　世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン　　SYNCHRONOUS BOOKS　　
書名ヨミ オイシイ ケイザイ　
著者名 楠本 修二郎／著
著者名ヨミ クスモト シュウジロウ
出版者 JBpress
出版年月 2021.12
ページ数 228p
大きさ 19cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-8470-7117-1
内容紹介 市場規模117兆円、世界が注目する「日本の食」。日本のカフェコミュニティを作り上げた第一人者が「食業界」の34事例をもとに、日本のポテンシャルとその生かし方を示す。
著者紹介 1964年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長。株式会社グッドイートカンパニー代表取締役CEO。
件名 食品工業、飲食店、食料品
言語区分 日本語

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(他の紹介)目次 特集　新型コロナウイルス感染症
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