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書誌情報

書名

科学・技術と現代社会  下   

著者名 池内 了/[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119563401404/イ/1階図書室51A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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池内 了
2022
914.68 914.68
随筆-随筆集

書誌詳細

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タイトルコード 1008000874862
書誌種別 図書
書名 科学・技術と現代社会  下   
書名ヨミ カガク ギジュツ ト ゲンダイ シャカイ 
著者名 池内 了/[著]
著者名ヨミ イケウチ サトル
出版者 みすず書房
出版年月 2014.10
ページ数 11p,p387〜753
大きさ 20cm
分類記号 404
分類記号 404
ISBN 4-622-07835-7
内容紹介 社会と科学・技術はどう相互影響をしてきたか。人類の祖先が二本足歩行を始めた600万年前からSTAP細胞問題までを縦横に論じる。下は、科学者の倫理と社会的責任、安全性の考え方、エネルギー・資源問題などを収録。
著者紹介 1944年兵庫県生まれ。京都大学大学院理学研究科博士課程修了。総合研究大学院大学名誉教授。名古屋大学名誉教授。著書に「宇宙論と神」「科学者心得帳」「寺田寅彦と現代」など。
件名 科学と社会
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Aランチ、泡盛、宮廷料理など。沖縄の食文化を語る24人のエッセイ。沖縄料理にハマって開眼す。
(他の紹介)目次 地元の食材(池澤夏樹)
沖縄胃袋旅行(向田邦子)
チンピン、ポーポー、のまんじゅう(酒井順子)
沖縄の肌ざわり(抄)(岡本太郎)
守礼の国の名物「ゆしどうふ」那覇・牧志公設市場(村松友視)
非合法島豆腐、沖縄の島々に君臨す(下川裕治)
地麺旅果てし南の果ての島―沖縄(勝谷誠彦)
記憶を呼び起こす匂い 仲地山羊料理店(中村雅之)
哀調漂う泡盛の島(志茂田景樹)
沖縄で感じるハワイ 本部町・ドライブインレストランハワイ(橋本倫史)〔ほか〕


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