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書名

とうふの絵本　　　つくってあそぼう　　

著者名 にとう ひとし／へん 　 たかべ せいいち／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116566464J59/ﾂ/1キッズ7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012540999J59/ﾂ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012358911J59/ﾂ/図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012424331J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8012539725J59/ﾂ/1図書室30児童書一般貸出在庫　  ○
6 西岡5012420930J59/ﾂ/1図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
7 清田5513292416J59/ﾂ/1大型本58児童書一般貸出在庫　  ○
8 澄川6012706294J03/ﾂ/1子供百科J1児童書一般貸出在庫　  ○
9 山の手7012510553J61/ﾄ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
10 曙9012753092J59/ﾂ/1図書室18B児童書一般貸出在庫　  ○
11 ふしこ3211116565J59/ﾂ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
12 菊水元町4310268471J59/ﾂ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
13 東月寒5210252846J59/ﾂ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
14 はちけん7410016054J59/ﾂ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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東野 圭吾／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006400134522
書誌種別 図書
書名 とうふの絵本　　　つくってあそぼう　　
書名ヨミ トウフ ノ エホン　
著者名 にとう ひとし／へん
著者名ヨミ ニトウ ヒトシ
著者名 たかべ せいいち／え
著者名ヨミ タカベ セイイチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.5
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-03201-1
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。1巻では、大豆とにがりから作られるとうふの自然と文化を体験。
著者紹介 1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業後、68年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役を務める。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国歴代の皇帝たちが強く願いながらも成し遂げられなかった「万世一系」の思想が、中国の文化を数多く取り入れた日本において、現代にいたるまで一二六代、絶えることなく続くのはなぜか。中国で最高権力の象徴とされる「龍」ではなく、「菊」が象徴とされていく過程から読み解く。万世一系の国・日本と革命の国・中国。天皇と皇帝から見る日中比較文化論。
(他の紹介)目次 第１章　むなしく泳いだ龍―卑弥呼（絳地交龍錦
明帝の苦悩　ほか）
第２章　八岐大蛇の謎―天武天皇（八岐大蛇
龍が見えかくれする　ほか）
第３章　龍が鳳凰になる―持統天皇（高御座の鳳凰
朱鳥に改元　ほか）
第４章　菊の剣―後鳥羽天皇（二人の詩人帝王
花間の歌　ほか）
第５章　龍と菊のたたかい―明治天皇（中国を支那と呼ぶ
中国への思い　ほか）
(他の紹介)著者紹介 彭 丹
　四川省（重慶）生まれ。四川大学で日本文学を学び、中国西南航空会社勤務を経て日本に留学。東京学芸大学大学院で修士号、法政大学大学院で博士号を取得。現在、法政大学兼任講師、法政大学国際日本学研究所客員学術研究員、大本山建長寺研究員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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