蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
地魚の文化誌 魚食をめぐる人の営み
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| 著者名 |
太田 雅士/著
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| 出版者 |
創元社
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180965915 | 384.3/オ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001680321 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地魚の文化誌 魚食をめぐる人の営み |
| 書名ヨミ |
ジザカナ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
太田 雅士/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタ マサシ |
| 出版者 |
創元社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
384.36
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| 分類記号 |
384.36
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| ISBN |
4-422-74034-8 |
| 内容紹介 |
地域に根づいた知られざる魚食文化を探究した文化誌。魚を獲る、育てる、仕入れる、加工する、卸売り、料理人、そして食べる人まで、魚に関わるすべての生業と生活史を描き出す。 |
| 著者紹介 |
1959年兵庫県生まれ。近畿大農学部水産学科卒業。大阪市中央卸売市場本場、活魚問屋等での勤務を経て、日本食育者協会を設立。魚食文化の普及と環境に優しい商品づくりをめざす企業を支援。 |
| 件名 |
漁撈、水産物、漁業-日本、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
最新の個人情報保護法等に対応したひな型を逐条解説。GDPR、米国、中国などのグローバルな法規制等もフォロー。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 プライバシーポリシーとは(プライバシーポリシーとは何か プライバシーポリシーに関する規律 ほか) 第2章 個人情報の取扱いに関する法的分析(データの取得時における法的論点 情報類型の選択に関連する法的論点 ほか) 第3章 プライバシーポリシーのひな型と逐条解説(プライバシーポリシーの考え方 プライバシーポリシーの記載項目 ほか) 第4章 プライバシーポリシーと外国のデータ保護法(外国のデータ保護法とプライバシーポリシーとの関係 プライバシーポリシーGDPR対応 ほか) 第5章 プライバシーポリシーとデジタル・プラットフォーマー規制(デジタル・プラットフォーマー規制とプライバシーポリシーの関係 デジタル・プラットフォーム規制のプライバシーポリシーへの影響) |
内容細目表
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