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書名

旅と料理　　　　　

著者名 細川 亜衣／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180805715596/ﾎ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310503220596.04/ﾎ/２階図書室111一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001573530
書誌種別 図書
書名 旅と料理　　　　　
書名ヨミ タビ ト リョウリ　
著者名 細川 亜衣／著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-484-21204-3
内容紹介 台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 料理家。熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰。著書に「朝食の本」「定番」など。
件名 料理、旅行案内(外国)
言語区分 日本語

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解答
(他の紹介)著者紹介 田丸 昇
　１９５０年５月５日、長野県北御牧村（現・東御市）に生まれる。１９６５年、佐瀬勇次名誉九段の門下で奨励会に６級で入会。１９７２年、四段に昇段して棋士になる。日本将棋連盟の理事に在任して出版部門を担当（１９８９年〜１９９５年）。１９９１年、八段に昇段。１９９２年、順位戦でトップのＡ級に昇級。『将棋世界』編集長に在任（２００１年〜２００３年）。「将棋文化検定」で出題を担当（２０１２年〜２０１８年）。２０１３年、九段に昇段。２０１６年、現役棋士を引退(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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