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書誌情報

書名

カラースポーツ・運動栄養学大事典　健康生活・医療に役立つ　　　　

著者名 マッカードル／著 　 F.カッチ／著 　 V.カッチ／著 　 井川 正治／監訳 　 中屋 豊／監訳
出版者 西村書店
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310202245780.1/ｶ/２階図書室WORK-438一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001245317
書誌種別 図書
書名 カラースポーツ・運動栄養学大事典　健康生活・医療に役立つ　　　　
書名ヨミ カラー スポーツ ウンドウ エイヨウガク ダイジテン　
著者名 マッカードル／著
著者名ヨミ マッカードル
著者名 F.カッチ／著
著者名ヨミ F カッチ
著者名 V.カッチ／著
著者名ヨミ V カッチ
出版者 西村書店
出版年月 2018.2
ページ数 22,469p
大きさ 26cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-89013-483-0
内容紹介 生理学、化学など多くの学問領域からなる「運動栄養学」の事典。栄養素の基礎から、試合のための食事管理、ウェイトコントロール、摂食障害まで、身体と栄養の関係を理解し、運動の効果を上げていくための知識を満載。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明治維新以降、日本への欧米の科学技術の導入は見事に成し遂げられ、直ちに生命科学史に名を刻む巨人たちを輩出した。しかしこの輝かしい成果はその後すぐに破壊されてゆく。原因として、一、独創的研究を評価せず他人の成功を妬む国民性、二、大学教授たちの利己性による後継者の矮小化、三、教授たちの提案を唯々諾々と受け入れる政府の人々の見識の欠如、四、真に独創的な研究を評価し広く報道すべき新聞や学術誌編集者の能力の著しい劣化がある。さらに深刻な打撃となったのが国立大学の独立行政法人化である。現在もワクチン等医薬品の開発でも世界に対し周回遅れの日本。九十歳近い今も研究を続ける筋収縮研究者が、自身の経験を振り返りつつ、日本の生命科学を若い独創性に富む研究者の力で救い出す方策を提案する。
(他の紹介)目次 明治維新による欧米の学問の我が国への移植
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外圧により表舞台に引き出された我が国の分子生物学者
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極めて高かった新聞科学欄記者の能力とその急激な劣化
我が国の新型コロナウイルスワクチン作成の「周回遅れ」の原因
国立大学の独立行政法人化の強行とその結果
我が国の生命科学再建のための基本方策
我が国の生命科学振興のための具体策の提言


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