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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

昆虫食の歴史   「食」の図書館  

著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター/著   龍 和子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013487568383/ハ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5013052229383/ハ/図書室5一般図書一般貸出在庫   ○

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2011
493.24 493.24

書誌詳細

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タイトルコード 1008001663246
書誌種別 図書
著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター/著
著者名ヨミ ジーナ ルイーズ ハンター
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 193p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05970-6
分類記号 383.8
分類記号 383.8
書名 昆虫食の歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ コンチュウショク ノ レキシ 
内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。
著者紹介 イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。
件名1 昆虫食-歴史
叢書名 「食」の図書館

(他の紹介)内容紹介 手足の血管が詰まるバージャー病の症状、原因、治療法。
(他の紹介)目次 第1章 「バージャー病です」と言われたら(バージャー病の症状―足の小指、親指から見つかることが多い
バージャー病とはどんな病気なのか? ほか)
第2章 バージャー病の検査と治療(バージャー病の検査の方法
バージャー病の診断手順 ほか)
第3章 生活の中でできること、気をつけたいこと(禁煙は基本
運動 ほか)
第4章 患者さんの声から(20代でバージャー病と診断されました
バージャー病とわかるまで10年以上かかりました)
第5章 バージャー病の未来(歯周病による感染症が起こるまで
バージャー病治療の将来に向けて ほか)
(他の紹介)著者紹介 岩井 武尚
 東京都出身。東京医科歯科大学医学部卒業。同大教授・血管外科診療科長等を務める。同大大学院教授を経て2007年退職。同大名誉教授。現在、慶友会つくば血管センター長・NPO法人バージャー病研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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