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書誌情報

書名

遺跡からみた古代の駅家   日本史リブレット  

著者名 木本 雅康/著
出版者 山川出版社
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117690347210.3/キ/1階図書室34B一般図書一般貸出在庫  

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2008
904 904
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000006522
書誌種別 図書
書名 遺跡からみた古代の駅家   日本史リブレット  
書名ヨミ イセキ カラ ミタ コダイ ノ ウマヤ 
著者名 木本 雅康/著
著者名ヨミ キモト マサヤス
出版者 山川出版社
出版年月 2008.2
ページ数 105p
大きさ 21cm
分類記号 210.3
分類記号 210.3
ISBN 4-634-54681-3
内容紹介 日本古代律令国家は、全国に道路をはりめぐらし、約16キロごとに、早馬を乗り継ぐための施設・駅家を置いた。山陽道の瓦葺駅館をはじめ近年の発掘調査の成果を紹介し、また、出土文字資料の検討を通して、駅家の機能に迫る。
著者紹介 1964年生まれ。国学院大学大学院文学研究科博士課程後期単位取得満期退学。長崎外国語大学外国語学部教授。共著書に「古代の道路事情」など。
件名 遺跡・遺物-日本、宿駅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ、アリ、イモムシ…有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界の各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見すえた食用昆虫の飼育事業についても解説する。さまざまな虫を使ったレシピ集付き。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
(他の紹介)目次 序章 昆虫は人間のパートナー
第1章 ヒトの食料としての昆虫
第2章 昆虫食の歴史
第3章 ごちそう、それとも飢饉?
第4章 世界の食用昆虫
第5章 「小さな家畜」を飼育する
第6章 昆虫食者のジレンマ


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