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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310465917 | 764.7/ジ/ | 2階図書室 | ART-302 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001623570 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジャズ・スタンダード 聴いて弾いて愉しむ252曲 |
| 書名ヨミ |
ジャズ スタンダード |
| 著者名 |
テッド・ジョイア/[著]
|
| 著者名ヨミ |
テッド ジョイア |
| 著者名 |
鈴木 潤/訳 |
| 著者名ヨミ |
スズキ ジュン |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
2021.10 |
| ページ数 |
648,36p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
764.7
|
| 分類記号 |
764.7
|
| ISBN |
4-622-08772-4 |
| 内容紹介 |
代表的なジャズのスタンダード・ナンバー全252曲を取り上げ、成り立ち、曲の特徴、レコーディングの歴史や代表的な名演について、綿密なリサーチをもとに解説する。曲ごとにお薦めのレコード・リストも掲載。 |
| 著者紹介 |
1957年カリフォルニア州生まれ。アメリカのジャズ批評家、ピアニスト、音楽史家。優れた音楽書に与えられるASCAP・ディームズ・テイラー賞を複数回受賞。 |
| 件名 |
ジャズ、レコード音楽 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バッタ、コオロギ、ハチ、アリ、イモムシ…有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界の各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見すえた食用昆虫の飼育事業についても解説する。さまざまな虫を使ったレシピ集付き。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 昆虫は人間のパートナー 第1章 ヒトの食料としての昆虫 第2章 昆虫食の歴史 第3章 ごちそう、それとも飢饉? 第4章 世界の食用昆虫 第5章 「小さな家畜」を飼育する 第6章 昆虫食者のジレンマ |
内容細目表
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