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書誌情報

書名

印刷・紙もの、工場見学記 ブックデザイナー・名久井直子が行く    

著者名 デザインのひきだし編集部/編
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181029117S749.2/イ/ティーンズ27児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013192592749/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013115709749/イ/図書室05a一般図書一般貸出在庫  
4 西野7213060721749/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310505704749.2/イ/2階図書室WORK-422一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
383.8 383.8
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001583964
書誌種別 図書
著者名 デザインのひきだし編集部/編
著者名ヨミ デザイン ノ ヒキダシ ヘンシュウブ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.5
ページ数 174p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3545-9
分類記号 749.21
分類記号 749.21
書名 印刷・紙もの、工場見学記 ブックデザイナー・名久井直子が行く    
書名ヨミ インサツ カミモノ コウジョウ ケンガクキ 
副書名 ブックデザイナー・名久井直子が行く
副書名ヨミ ブック デザイナー ナクイ ナオコ ガ イク
内容紹介 本づくり・紙ものづくりの16の現場。そこはどこも卓越した技が光る匠の現場だった-。ブックデザイナー・名久井直子による、印刷・製紙・インキ製造などの工場見学記。『デザインのひきだし』連載を単行本化。
件名1 印刷
件名2 製本

(他の紹介)内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ、アリ、イモムシ…有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界の各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見すえた食用昆虫の飼育事業についても解説する。さまざまな虫を使ったレシピ集付き。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
(他の紹介)目次 序章 昆虫は人間のパートナー
第1章 ヒトの食料としての昆虫
第2章 昆虫食の歴史
第3章 ごちそう、それとも飢饉?
第4章 世界の食用昆虫
第5章 「小さな家畜」を飼育する
第6章 昆虫食者のジレンマ


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