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書誌情報

書名

大航海時代の海域アジアと琉球 レキオスを求めて    

著者名 中島 楽章/著
出版者 思文閣出版
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180662751219.9/ナ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  

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2020
219.9 219.903
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001510630
書誌種別 図書
書名 大航海時代の海域アジアと琉球 レキオスを求めて    
書名ヨミ ダイコウカイ ジダイ ノ カイイキ アジア ト リュウキュウ 
著者名 中島 楽章/著
著者名ヨミ ナカジマ ガクショウ
出版者 思文閣出版
出版年月 2020.8
ページ数 9,449,161p
大きさ 22cm
分類記号 219.9
分類記号 219.903
ISBN 4-7842-1989-6
内容紹介 大航海時代、中継貿易で栄えた琉球(レキオス)。ヨーロッパの文献、地図などを縦横に用いて、海域アジアの全体状況、ヨーロッパにおける地理認識の変化、古琉球期の琉球王国の活動を多角的に解明する。
著者紹介 1964年長野県生まれ。早稲田大学文学研究科修士課程修了。博士(文学)(同大学)。九州大学大学院人文科学研究院准教授。著書に「明代郷村の紛争と秩序」など。
件名 琉球、ポルトガル-対外関係-アジア-歴史、スペイン-対外関係-アジア-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アジア・太平洋賞特別賞 日経・経済図書文化賞

(他の紹介)内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ、アリ、イモムシ…有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界の各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見すえた食用昆虫の飼育事業についても解説する。さまざまな虫を使ったレシピ集付き。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
(他の紹介)目次 序章 昆虫は人間のパートナー
第1章 ヒトの食料としての昆虫
第2章 昆虫食の歴史
第3章 ごちそう、それとも飢饉?
第4章 世界の食用昆虫
第5章 「小さな家畜」を飼育する
第6章 昆虫食者のジレンマ


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