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書誌情報

書名

子どもの食物アレルギーあんしんBOOK 忙しいママ&パパのお悩み解決!    

著者名 今井 孝成/監修   近藤 康人/監修   高松 伸枝/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.3


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1 中央図書館0140447095DM43/ソ/2階図書室203視CD一般貸出在庫  
2 東札幌4040145312DM43/ソ/図書室10視CD一般貸出在庫  

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2019
2019
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723226
書誌種別 電子図書
書名 子どもの食物アレルギーあんしんBOOK 忙しいママ&パパのお悩み解決!    
書名ヨミ コドモ ノ ショクモツ アレルギー アンシン ブック 
著者名 今井 孝成/監修
著者名ヨミ イマイ タカノリ
著者名 近藤 康人/監修
著者名ヨミ コンドウ ヤスト
著者名 高松 伸枝/監修
著者名ヨミ タカマツ ノブエ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.3
ページ数 175p
分類記号 493.931
分類記号 493.931
ISBN 4-7895-5138-0
内容紹介 食物アレルギーの最新の診断・治療、代替食の作り方と栄養のコツ、買い物や外食で必要な食品表示の見方、保育園や祖父母に安心して預ける方法…。食物アレルギーの子どもを守る情報が満載。『栄養と料理』掲載を加筆し書籍化。
件名 小児科学、食物アレルギー、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の食料・農業問題を多角的・体系的にまとめ、「SDGs」、「TPP」、企業の農業参入、食品表示、食料自給力、エンゲル係数の上昇、「中食」のさらなる拡大など、新たな動向についてデータとともにわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 prologue 食料経済で何を学ぶか―食卓からさかのぼってそのフードシステムのしくみをたずねる
1編 “豊かな食卓”を解析すれば(食生活の変遷と特徴
成熟期にきた食の需給)
2編 農場から食卓を結ぶ食料・食品産業(農畜水産物の生産
食品企業の役割と食品製造業の展開
食品流通とマーケティング ほか)
3編 国民食料の安定確保(世界の食料問題
日本の食料政策
食品の安全政策と消費者対応)
epilogue 日本の食料問題を考える―真の豊かさを求めて
(他の紹介)著者紹介 髙橋 正郎
 1957年東京大学農学部農業経済学科卒業、東京大学農学部助手、農林水産省農業試験場・研究所各研究室長、日本大学生物資源科学部教授を歴任。専攻、食品経済学、農業経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 みゆき
 1992年千葉大学大学院自然科学研究科修了、一橋大学経済研究所助手、文部省(当時)統計数理研究所調査実験解析系講師、日本大学生物資源科学部教授、専攻、農業史、公害史、食料・農業経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 Man Steals The Stars
2 Monad
3 In The Twilight
4 Reptilian's Dance
5 Galaxy Lady
6 Tell A Vision
7 Lost Memories
8 Lyra's Attack
9 Chill 16
10 Space Drifter
11 Go Ahead
12 Bach
13 Utopia Traces
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