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書誌情報

書名

最後のユダヤ人     

著者名 ノア・ゴードン/著   木村 光二/訳
出版者 未知谷
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180843443933.7/ゴド/1階図書室69A一般図書一般貸出在庫  

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2022
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589225
書誌種別 図書
著者名 ノア・ゴードン/著
著者名ヨミ ノア ゴードン
出版者 未知谷
出版年月 2021.6
ページ数 554p
大きさ 20cm
ISBN 4-89642-638-0
分類記号 933.7
分類記号 933.7
書名 最後のユダヤ人     
書名ヨミ サイゴ ノ ユダヤジン 
内容紹介 1492年、ユダヤ人がスペインから追放された歴史的事件から始まる歴史小説。父と兄の殺害者への復讐心を胸にスペイン中をさまよい歩くヨナ。様々な人びととの出会いによって成長し、医師になると、怨讐の彼方へ辿り着き…。
著者紹介 1926年アメリカ合衆国生まれ。第二次世界大戦で歩兵として従軍。ボストン大学でジャーナリズム学を学び、出版社、新聞記者等を経て作家に。著書に「未来への扉」など。

(他の紹介)内容紹介 日本の食料・農業問題を多角的・体系的にまとめ、「SDGs」、「TPP」、企業の農業参入、食品表示、食料自給力、エンゲル係数の上昇、「中食」のさらなる拡大など、新たな動向についてデータとともにわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 prologue 食料経済で何を学ぶか―食卓からさかのぼってそのフードシステムのしくみをたずねる
1編 “豊かな食卓”を解析すれば(食生活の変遷と特徴
成熟期にきた食の需給)
2編 農場から食卓を結ぶ食料・食品産業(農畜水産物の生産
食品企業の役割と食品製造業の展開
食品流通とマーケティング ほか)
3編 国民食料の安定確保(世界の食料問題
日本の食料政策
食品の安全政策と消費者対応)
epilogue 日本の食料問題を考える―真の豊かさを求めて
(他の紹介)著者紹介 髙橋 正郎
 1957年東京大学農学部農業経済学科卒業、東京大学農学部助手、農林水産省農業試験場・研究所各研究室長、日本大学生物資源科学部教授を歴任。専攻、食品経済学、農業経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 みゆき
 1992年千葉大学大学院自然科学研究科修了、一橋大学経済研究所助手、文部省(当時)統計数理研究所調査実験解析系講師、日本大学生物資源科学部教授、専攻、農業史、公害史、食料・農業経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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