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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
苗穂・本町 | 3413126420 | 596/ｱ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001464792 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント |
| 書名ヨミ |
ヒカル サラダ |
| 著者名 |
有元 葉子／著
|
| 著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-579-21359-7 |
| 内容紹介 |
サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。 |
| 件名 |
サラダ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 コーパスでとらえる日本語の歴史
第２章 奈良時代
第３章 平安時代
第４章 鎌倉時代
第５章 室町時代
第６章 江戸時代
第７章 明治・大正時代
付録 『日本語歴史コーパス』利用の基礎 |
| (他の紹介)著者紹介 |
田中 牧郎
明治大学国際日本学部教授。東京工業大学大学院社会理工学研究科博士後期課程修了、博士（学術）。専門は日本語学。コーパスを活用した現代語彙の研究や、語彙の歴史の研究を行っているほか、言語問題の把握や国語教育に資する語彙研究に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鴻野 知暁
東京大学大学院人文社会系研究科助教。東京大学大学院総合文化研究科博士後期課程修了、博士（学術）。専門は日本語文法史。係り結びの構文現象の解明に取り組み、近年はコーパスを活用した日本語研究を行うことを試みている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
須永 哲矢
昭和女子大学人間文化学部准教授。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程単位取得満期退学、修士（文学）。専門は古典語コーパス。コーパスを活用した国語教育に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池上 尚
埼玉大学教育学部准教授。早稲田大学大学院教育学研究科博士後期課程修了、博士（学術）。専門は日本語学（日本語史・語彙論）。感覚・感情語彙の意味変化を中心に語彙史の研究を進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡辺 由貴
名古屋女子大学文学部講師。早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程修了、博士（文学）。専門は日本語史。文末表現や複合辞の研究に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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